Meal Prep Lifehacks за начинаещи
Искате ли да се храните по-съзнателно и здравословно, да отслабнете или просто да спестите време? Тогава Meal Prep е точно за вас! С приготвянето на храна вие приготвяте храната си в продължение на няколко дни и следите какво точно ядете. Тъй като това е невероятно практично, но също и много необичайно в началото, събрах няколко полезни съвета за начинаещи за Meal Prep, за да направите начина си на предварително приготвяне пълен успех.
Създайте фиксирани съчетания
За да работи редовното предварително готвене, трябва да изберете фиксиран ден (за повечето неделя е денят за приготвяне на хранене), в който съзнателно отделяте време. Открих, че най-лесният начин за мен да приложа нови начинания като този е, когато наистина се ангажирам с един ден и не се различавам от седмица на седмица. Това бързо превръща разделителната способност във фиксирана рутина, която се интегрира естествено във вашето ежедневие. Трябва да планирате около 2 до максимум 3 часа за готвене. С практиката и лайфхака ми за приготвяне на храна нещата със сигурност ще вървят по-бързо след известно време!
Първо план, а след това пазаруване
Преди да започнете да мислите за рецепти и съставки, първо трябва да разгледате календара си: Какво е следващата седмица? Имате ли вече дати за вечеря или сте на път и нямате начин да подгреете ястията, които сте донесли със себе си? Трябва да планирате нещо подобно и съответно да адаптирате ястията за приготвяне на ястия - в противен случай в края на седмицата ще останете с много остатъци, които в крайна сметка ще останат непоедени. Веднага след като имате преглед на следващата седмица, можете да се отправите към супермаркета. Или? Не съвсем: започва само когато вашият списък за пазаруване е готов. Без тях нищо не работи! В противен случай бързо ще загубите представа за приготвянето на храна и ще купите твърде много, твърде малко или грешно нещо. Следователно трябва да отделите няколко минути, за да помислите колко от това, което наистина имате нужда, за да можете да приготвите храна за всеки ден от седмицата.
Винаги оставайте хубави и сухи
Това е класическа грешка за начинаещи при приготвяне на храна, която се надявам да не направите заради мен: За да могат вашите предварително приготвени ястия да имат добър вкус и да изглеждат толкова хубави и вкусни, както в началото, трябва строго да отделяте течности от останалите. Така че никога не смесвайте превръзките за салата директно със салатата, а ги транспортирайте отделно в малък буркан с винт или малък контейнер Tupperware и ги смесвайте непосредствено преди ядене. Ястията със сосове и дипове също имат по-добър вкус, ако не ги смесвате с останалите съставки от самото начало.
Умно: замразявайте отделни порции
Следното важи по-специално за супите и яхниите: ако вече сте в процес на приготвянето им, една или две порции вече нямат значение. Необходимото количество работа и време остава същото като същото. Ето защо винаги приготвям много големи количества и замразявам останалите порции. По този начин не само ще имате хранене през следващата седмица или седмицата след това, за което вече няма да се притеснявате. Също така ще добавите разнообразие към менюто си за приготвяне на храна и ще избегнете да се налага да ядете едно и също нещо твърде често последователно.
Пригответе и замразете зеленчуците
Говорейки за замразяване, някои препарати за хранене приемат ефективността много сериозно и спестяват време не само при готвене, но и при рязане и приготвяне. Те правят това, като разрязват много зеленчуци веднъж месечно и след това ги замразяват на порции. Така винаги имате под ръка домашно замразени зеленчуци и можете да стигнете направо до готвене. Моят съвет: Вместо веднъж месечно, можете да правите това два или три пъти месечно, така че гарантирано ще поддържате общ преглед и освен това нямате нужда от толкова много място във фризерното отделение. Важно е поне грубо да помислите кои ястия искате да ядете през следващите няколко седмици. В противен случай ще имате пълен фризер и пак няма да имате какво да ядете, което ви се яде.
Разнообразие: Едни и същи, но различни
За да не се разболеете от храната след третия ден от приготвянето на храната, е важно да осигурите разнообразие по отношение на вкуса. Но не се притеснявайте, не трябва да е трудоемко и работи много лесно дори като начинаещ Mel Prep: Същите основни съставки имат напълно различен вкус поради сосове и подправки! Можете да използвате както месо, така и тофу, например. Б. мариновайте по различен начин. Най-лесният начин да направите това е да разделите лист за печене на различни области с алуминиево фолио и след това да приготвите едно до друго пиле барбекю, пиле от Средиземно море и къри. Можете да подправите гарнитурите си с вкусни, разнообразни сосове и имате (почти) напълно различно ястие за всеки ден от седмицата.
Слоеста салата с разлика
Салатите са едно от любимите ми ястия за приготвяне на ястия. Защото са вкусни, здравословни и лесни за приготвяне! Просто накълцайте зеленчуци, може би малко кус-кус, киноа или леща и готово. Звучи лесно? То е! Трябва да спазвате само едно важно правило: Винаги наслоявайте салата! Така че тежките съставки (ориз, киноа, месо) надолу и след това зеленчуците слой по слой. Листата от марулята и доматите трябва да са отгоре. Това гарантира, че вашата салата за приготвяне на храна все още изглежда вкусна и не става кашиста дори след три дни в хладилника!
Не сте забравили и нищо?
В крайна сметка остава само едно: Вземете готовото ястие със себе си! Звучи просто, но по-специално начинаещите за приготвяне на храна не са свикнали да мислят за опаковане на кутията си Tupperware сутрин. Моят съвет: Представете си напомняне или будилник, който ви напомня след измиване на зъбите да извадите вкусната си храна от хладилника и да я приберете в чантата си. След няколко дни рутинна подготовка за хранене ще сте свикнали и ще го правите автоматично. Тогава трябва само да кажа: Приятно хранене!