MCT масло ⇒ Приложение MCT ефект на мазнини

MCT масло - ефекти и употреба на MCT мазнини

масло

Ако искате да приемате МСТ (средноверижни триглицериди), можете да използвате и кокосово масло. Кокосовото масло съдържа високо ниво на MCT. Като алтернатива обаче можете да използвате чисто MCT масло, за да се възползвате по-ефективно от средноверижните триглицериди. Съставката се счита за чудодейно оръжие на кокосовото масло и прави други кокосови продукти толкова ценни за здравето. MCT мазнините са много популярни при употреба за отслабване и човешко представяне. Следователно като хранителна добавка MCT маслото все по-често намира своя път в спортното хранене на любителите на фитнеса. Дори все още да няма напълно одобрена научна основа за триглицеридите, се появяват все повече изследвания, които потвърждават положително много описания на ефектите от миналото.

Купуване на съвети накратко - Най-важното за MCT маслото

Ползи

Поради по-късата дължина на веригата на мастните киселини, те са относително разтворими във вода и следователно могат да се метаболизират без ензими в панкреаса и следователно могат да бъдат усвоени от организма по-бързо от конвенционалните мазнини с дълга верига

Без мирис и вкус, той може да се консумира направо от бутилката или да се добавя към напитки и храна

Непосредствен, бързо достъпен енергиен източник

По-малко вероятно е те да се съхраняват като телесна мазнина, повишава метаболизма ви

недостатък

Доставката на мастноразтворими витамини и незаменими мастни киселини (омега 3 и 6) не трябва да се забравя, когато се яде диета с MCT масло

Не е подходящ за печене и печене поради ниската точка на дим (ограничена устойчивост на топлина), може да се използва само за рафиниране на ястия

Качествени характеристики за MCT масло

Силно концентриран в триглицериди със средна верига

Обикновено или съдържат 100% каприлова киселина (C8), 100% капринова киселина (C10) или комбинация от двете мастни киселини

Когато купувате, трябва да сте сигурни, че съдържа поне 90% триглицериди

Какво е MCT масло?

MCTs са група мастни киселини, които се срещат естествено в храни, съдържащи мазнини. Подобно на други триглицериди, MCTs са основно съставени от глицеролова рамка с 3 молекули мастни киселини. Споменатите от своя страна молекули на мастните киселини се състоят от въглеродни вериги, които обикновено имат връзка от 18 атома. Въпреки това, за разлика от дълговерижните триглицериди, МСТ имат само максимална дължина на веригата от 6-12 атома. Поради по-късата верига на мастните киселини, биохимичните свойства на MCT мазнините се променят.

За усвояването и съхранението в организма се изисква значително по-малко енергия, усвояването е по-лесно и според проучванията те трябва да бъдат по-лесно смилаеми от другите мазнини. Става ясно защо средно-верижните триглицериди се използват за първи път все повече в клиничните планове за хранене през 1950 г., например при диетичното лечение на различни синдроми на пациентите. За да се увеличи теглото, обаче, средноверижните мазнини често се използват при недоносени бебета, тъй като храносмилателната система все още не е напълно развита.

Висококачественото масло със съдържание на MCT обикновено се произвежда от чиста каприлова киселина и е сравнително безвкусно. Късоверижната мастна киселина С-8 се извлича от палмови ядки или кокосови орехи. Той служи като енергиен източник с бърз метаболизъм в тялото. Според Германското общество по хранене някои изследвания потвърждават това. Ако LCT (дълговерижни мастни киселини) се заменят с MCT, трябва да се подкрепи загуба на тегло и намаляване на телесната мастна маса (източник: проучване Nagao и Yanagita 2010). Маслото остава стабилно дори на светлина.

Състав на MCT масло

Обикновено получавате екстракт от кокосово масло, който понякога обединява най-ценната съставка в кокосовото масло. Структурата на маслото го прави лесен за използване в кухнята. Вкусът му е по-неутрален на вкус от кокосовото масло или кокосовото масло и няма миризма, подобна на кокос. Следователно тези, които не обичат кокосовото масло, се сервират добре с MCT масло. Маслото има репутацията на здравословна алтернатива на кокосовото масло. Състои се от следните две мастни киселини:

  • (С-8) каприлова киселина
  • (С-10) капринова киселина

MCT масло при диета и отслабване: Проучвания за ефективност

MCT маслото е много популярно в нисковъглехидратните и кетогенните планове за хранене. Твърди се, че средноверижните мастни киселини имат предимства в ефективността и подпомагат отслабването. През последните години с тези твърдения са се занимавали различни изследвания. Отдавна е документирано, че болнични пациенти с абсорбционно разстройство или в критично състояние са били лекувани с МСТ. Оттогава спортните учени все повече разследват спортните аспекти.

Тъй като MCTs, за разлика от LCT, не зависят от карнитин аминокиселината, за да се транспортират в митохондриите, настъпва по-бързо превръщане в ацетил-CoA молекулата. Това е свързано с производството на енергия. Тъй като МСТ бързо се превръщат в енергия, се смята, че това може да има ефект, повишаващ производителността. Също така трябва да има по-ниска нужда от въглехидрати и издръжливостта трябва да е от полза. Съответно, както приемането на казеин, спортистите могат да използват добавки с MCT масло за изграждане на мускули. Алтернативно, мазнините със средна верига се предлагат и под формата на прах.

Клиничните проучвания показват, че както при нормални хора, така и при хора с наднормено тегло, индуцираната с храна термогенеза (метаболитна активност) и окислението на мазнините са по-големи след приемане на МСТ, отколкото след прием на LCT. Дългосрочните ефекти обаче остават неясни, тъй като някои проведени проучвания са измерили този ефект само в краткосрочен план. Други проучвания обаче успяват да определят увеличаване на термогенезата за период от 4 седмици. Проведени са изследвания, както следва:

Жените и мъжете са получили диета, богата на MCT и LCT в рамките на 4 седмици. Консумацията на енергия и окисляването на мазнини бяха измерени на 2-рия и 27-ия ден от контролните експерименти. Жените показват повишен енергиен разход и повишено окисляване на мазнините в сравнение с LCT диетата. Според изследването от приложението, консумацията на енергия може да се увеличи с 40-50 kcal/ден при жените. Подобен резултат беше постигнат при мъжете през този период. Окисляването на мазнините може да бъде разпознато при мъжете едва на втория ден. Една точка на критика обаче винаги е, че изследванията нямат дългосрочна ориентация. Не беше казано до каква степен ефектът може да бъде постигнат и за по-дълъг период от време.

По-малко глад и по-голяма ситост?

Някои проучвания също показват положителни резултати при повлияване на ситостта и борба с глада с МСТ. Ако LCT беше заменен с MCT - осъществимо в ежедневието, например с MCT масло вместо слънчогледово масло, може да се наблюдава по-високо чувство на ситост и по-голяма продължителност на ситост. За тази цел след закуска, съдържаща MCT или LCT, беше раздаден въпросник, на който тестваните трябваше да опишат двете споменати чувства.

Към момента не е открит нито един хормон на ситост, чиято секреция да е повлияна от приема на МСТ. Спекулациите на учените предполагат, че намаляването на глада и повишената ситост се дължи на по-високите концентрации на кетон в кръвта след консумация на МСТ. Възможни са обаче механизми за адаптация в човешкия метаболизъм след определено време.

Антибактериални и антивирусни

Както при кокосовото масло и кокосовата вода, се казва, че MCT маслото има определен антибактериален ефект. MCT мазнините често се наричат ​​естествени антибиотици и наред с другото трябва да са от полза за червата. Още в докладите от 50-те години беше описано, че МСТ се използва за различни чревни заболявания. Мазнините със средна верига също трябва да могат да съдържат стрептококи. Няма официални научни открития, които да потвърждават това от страна на Комисията по хранене. Такива изявления не могат да се използват от производителите, поне по отношение на храните и маслата.

И все пак някои изследвания, като това в Journal of Nutritional Biochemistry, показват, че се вярва точно в това. Доброкачествените бактерии трябва да бъдат пощадени от този ефект. Следователно средноверижните мастни киселини трябва да бъдат по-ефективни от дълговерижните. В специализираното списание също е описано, че MCT маслото може да помогне на сърцето, като предотврати развитието на метаболитен синдром. Това се дължи главно на положителния ефект върху телесното тегло, което следователно може да намали и рисковите фактори като диабет или нарушения на липидния метаболизъм.

Странични ефекти на MCT масло

Страничните ефекти при прием на MCT масло едва ли са документирани. Както при всички мазнини обаче, излишъкът не е полезен за тялото. Мазнините остават мазнини и винаги трябва да се използват отговорно в ежедневния хранителен план заради собственото ви тяло. Въпреки това, в сравнение с LCT смазките, са доказани някои предимства. Дори MCT мазнините не могат да заменят разнообразното и здравословно хранене.

Известни нежелани реакции са лошо храносмилане, което може да възникне, когато започнете да приемате маслото. Оптимално е, ако тялото постепенно свикне с консумацията на MCT масло. Метеоризмът, коремната болка и диарията могат да се появят като странични ефекти, тъй като тялото използва маслото много бързо. 1 чаена лъжичка на ден е полезна във фазата на аклиматизация.

Рядко можете да закупите маслото в обикновени супермаркети. В този момент вие сте по-добре обслужвани онлайн и трябва да сте сигурни, че маслото MCT е 100% чисто. Добавките не принадлежат към висококачественото масло. Също така е важно да се търси устойчиво MCT масло, тъй като палмовото масло често се използва в производството. Обезлесяването на тропическите гори е основен проблем в индустрията на палмовото масло. Следователно в най-добрия случай екологичните продукти не се произвеждат от палмово масло.

Проучвания върху MCT Oil

MCT и метаболизъм изследвания:

  • https://books.google.de/books?id=Z_OiAgAAQBAJ&pg=PA314&lpg=PA314&dq=St-Onge+et+al.+(2003a,+2003b)+mct+study&source=bl&ots=-w8UoL08fG&sig=qjA20 = 0ahUKEwj8sZr81erVAhVDQBQKHfiABnoQ6AEIJjAA # v = onepage & q = St-Onge% 20et% 20al% 20 (2003a% 2C% 202003b)% 20mct% 20study & f = false

Проучване на тема антибактериални:

  • www.jnutbio.com/article/0955-2863(95)80003-U/abstract

Ефект върху настроението и представянето:

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3437664/

Забележка: За нас е важно да можем да ви предложим добре проучено и информативно съдържание. Моля, имайте предвид обаче, че това е просто прехвърляне на информация, а не конкретна препоръка за действие. Освен това нашите статии не заменят посещението на лекар. Трябва да обсъдите възможните взаимодействия с други лекарства с Вашия лекар, преди да ги вземете.