MCT масло MCT масло калории
Капронова киселина (наричана още хексанова киселина или С6: 0)
Каприлова киселина (известна също като октанова киселина или C8: 0)
Капринова киселина (известна също като деканова киселина или С10: 0)
Тези имена са наистина само в случай, че искате да направите още повече изследвания сами. Ще видите как те се споменават и по трите начина.
Какви са предимствата на МСТ?
MCTs са много лесни за тялото да се разграждат и използват като енергия. Мислете за мазнините с дълга верига като за цял плод, а за МСТ като за смути. Изяждането на целия плод ще отнеме много усилия, но можете просто да напукате смутито, без да го осъзнавате. Във вашата храносмилателна система MCT са малко като този смути.
Тъй като те са толкова лесни за усвояване, МСТ се използват терапевтично за хора с проблеми с абсорбцията като болестта на Crohn. Те са чудесни и за всеки, на когото липсва жлъчен мехур.
Може би си мислите, че MCT биха насърчили наддаването на тегло (в края на краищата, когато те са толкова лесни за усвояване и се използват като лечение за недохранване, те трябва да са огромна храна за наддаване на тегло, нали?) Но в действителност това не е вярно. MCT не причиняват незабавно наддаване на тегло и всъщност те могат да бъдат от полза при загуба на тегло. Това проучване, например, установи, че за период от 12 седмици субектите, приемащи MCT масло, са загубили около 2 килограма повече от контролите.
Други проучвания не са толкова оптимистични и като цяло доказателствата за загуба на тегло са смесени. Този преглед обхваща потенциала на MCTs да подпомогнат загубата на тегло чрез увеличаване на ситостта и увеличаване на метаболизма. Досегашните проучвания са обещаващи - но тук е уловката: ефектът е доста малък. Авторите на хартията използват килоджаули за измерване на енергия вместо калории, но когато преобразувате мерните единици, ще видите, че някои от проучванията показват реални ползи. Например, едно проучване установи, че 5 грама MCT масло всъщност повишават метаболизма на здравите мъже. с 11 калории на ден. И това просто не е толкова голямо предимство: можете да изгорите повече калории от това, като ходите 5 минути или бавно скачате по въжето за 2 минути.
Това е малко разочарование, но все още не се отказвайте: хормоналните и метаболитни ползи могат да бъдат по-впечатляващи. Този преглед обхваща потенциалната употреба на MCT при лечение на диабет, високо кръвно налягане и другите елементи на метаболитния синдром: В различни проучвания MCTs са показали много обещания в сравнение с други мазнини.
MCTs също са най-доброто в кетогенните мазнини: Всъщност те са толкова мощни, че добавянето на MCT към вашата диета може да намали броя на въглехидратите, които можете да ядете, докато оставате в кетоза.
Изводът: MCTs няма да ви помогнат непременно да изгаряте лудо количество допълнителни калории всеки ден, но те могат да бъдат от полза за отслабването, защото помагат за възстановяване на нормалната метаболитна функция. И ако по някаква причина се стремите към кетоза, МСТ ще ви бъдат най-добрият приятел.
Цели храни срещу MCT OilCheese
Засега е съвсем ясно, че самите MCT са нещо, което искате. Но кой е най-добрият източник?
Можете да получите MCT от цели храни: Ето списък на MCT в храни, като процент от общите мазнини (източник):
Кокосово масло: 15%
Масло от палмови ядки: 7,9%
Сирене (ако понасяте млечни продукти): 7,3%
Масло: 6,8%
Мляко: 6,9%
Кисело мляко: 6,6%
Разбира се, ако търсите максимално съдържание на MCT, MCT маслото е пътят. Дозите в проучванията обикновено варират от 5 до 50 грама - можете да използвате долния край на кокосовото масло като част от редовното готвене, но ако искате по-близо до 50 грама, ще ви трябва добавка. Можете да вземете добавката направо от лъжицата или да я сложите в каквото ви харесва; MCT маслото няма вкус или мирис, така че е по-лесно да се смесва в смутита (или да, във вашето кафе).
От друга страна, кокосовото масло (и други хранителни източници на MCT) също има ползи отвъд съдържанието на MCT. Например, същите тревни масла и млечни продукти, които MCTs могат да ви дадат, можете също да използвате конюгирана линолова киселина за двойно ударяване на мазнини за отслабване.
В крайна сметка всичко се свежда до това, което работи за вас. За общо здраве готвенето с кокосово масло (или палмово масло или тревно-млечни продукти) вероятно е добре. Но ако сте на лов за помощ за отслабване, може да се нуждаете от специално MCT масло, за да постигнете пълните ефекти.
MCT не са чудодейни хапчета за отслабване (нищо не е чудодейно хапче за отслабване, за съжаление). Но има някои доказателства, че те са леко анти-обезогенни и могат да помогнат при загуба на тегло. И ако наистина се интересувате конкретно от MCT, добавянето на MCT масло във вашето ежедневие е начин да опитате самостоятелен експеримент и да видите дали те ви помагат.