Мазнините са публичен враг номер едно
Какво трябва да изберем и кои са видовете храни, които е по-добре да се избягват? Ето най-популярните заблуди - и техните опровержения.
Не трябва да премахваме мазнините от храната си
В началото може да звучи изненадващо, но мазнините са жизненоважна част от здравословното хранене. Разбира се, няма значение колко и под каква форма го консумираме. Мазнините и маслата не само осигуряват енергия, те правят храната ни по-приятна, те са носители на мастноразтворими витамини, те също така осигуряват незаменимите мастни киселини и допринасят значително за чувството за ситост след хранене.
Ако смятаме, че приемаме твърде много мазнини в тялото си в сравнение с препоръката, първо трябва да намалим количеството на наситени мазнини и вместо това да дадем предпочитание на ненаситените мазнини.