Мазнини или въглехидрати Това, което ви прави наистина мазнини, ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
И двете се считат за истински храни за угояване: мазнини и въглехидрати. Но какво е по-голяма тежест върху нашето тегло? Проучване изпробва хранителните вещества и изследователите всъщност стигнаха до ясен извод.
Дали въглехидратите или мазнините са по-малкото зло при отслабване - мненията са разделени. Учени от Китайската академия на науките и Университета в Абърдийн вече откриха ясни резултати. Те заявяват, че само едно от хранителните вещества води до наднормено тегло.
Въглехидрати, мазнини или протеини: опитът
В експеримент с животни изследователите тестваха ефекта на въглехидратите, мазнините и протеините върху процента на телесните мазнини.
След това мишките бяха разделени на групи и поставени на специална диета за три месеца (еквивалент на 9 човешки години). В зависимост от тестовата група, тя съдържа хранителните вещества в различни форми.
Резултатите показват, че един от основните хранителни вещества е довел до мастни натрупвания и затлъстяване.
Повече телесни мазнини с диета с мазнини
Само екстензивното хранене с мазна храна е довело до затлъстяване в експеримента. Храните, съдържащи въглехидрати - 30 процента от които са направени от трапезна захар - не оказват влияние върху процента на телесните мазнини.
Комбинацията от мазнини и въглехидрати също оказва по-малко силно влияние от прилагането на предимно мазни фуражи.
Една група хранителни вещества остави теглото на мишките напълно студено: протеини. Храните, съдържащи протеини, не са имали ефект върху телесните мазнини на животните.
Защо мазнините ви правят особено дебели?
Екипът, ръководен от Джон Спикман от Университета в Абърдийн, предполага, че мазнините се харесват особено добре на системата за възнаграждение на мозъка.
Това води до прекомерна нужда от допълнителни калории. Тези, които се поддават на това и надвишават калорийните си нужди, се увеличават.