Мазнини или по-нисък холестерол в шоколада

Традиционните производители на шоколад и сладкиши се противопоставят на новия план на френското министерство на здравеопазването за предупреждение за разрушаващите здравето ефекти на сладките с цветни маркировки, пише The Daily Telegraph.

Лобират 4500 производители на шоколад и сладкарски изделия срещу въвеждането на цветно кодирани етикети, показващи здравните ефекти на храните в петстепенна скала, вариращи от зелено до червено. Планира се шоколадът да попадне на червено, т.е. най-нездравословната категория.

Френската асоциация на производителите на шоколад и сладкиши протестира срещу петиция и кампания в социалната мрежа.

„Шоколадът не ви напълнява“, гласи отвореното писмо. Според подписалите този тип етикетиране не спира разпространението на затлъстяването и диабета. Сладкарите също припомнят, че инициативи, които се стремят да въведат подобна система в Съединените щати, постоянно се провалят.

Протестиращите сладкари също подчертаха това, според изследванията малки консумирани на седмица

Министерството здравеопазването
количествата тъмен шоколад могат да понижат холестерола и високото кръвно налягане е. А полифенолите, открити в шоколада и какаото, предотвратяват образуването на мастни клетки в тялото. Според Министерството на здравеопазването обаче потребителите трябва да внимават да не ядат твърде много шоколад, защото това може лесно да доведе до затлъстяване поради високото съдържание на мазнини в сладкото.