Мазнини и масла - Хранителни съвети
Човешкото тяло наистина се нуждае от мазнини. Не само защото печелим енергия от тях, но и защото мазнините участват в структурата на клетъчната мембрана, производството на определени хормони и също помагат за усвояването на мастноразтворимите витамини.
Мастните киселини са основни хранителни вещества за човешкото тяло. От тях получаваме част от енергията, необходима за ежедневното функциониране на тялото. 30 процента от енергийните ни нужди трябва да бъдат покрити от мазнините, които ядем.
Мастните киселини са основни хранителни вещества за човешкото тяло. От тях получаваме част от енергията, необходима за ежедневното функциониране на тялото.
30 процента от енергийните ни нужди трябва да бъдат покрити от мазнините, които ядем.
Също така трябва да обърнем специално внимание на оптималния баланс на различните мастни киселини и други хранителни вещества. Това важи особено при формулирането на диетите на развиващите се деца.
Защо се нуждаете от мазнини?
| WEBPatient Калкулатор на индекс на телесна маса |
| Степента на затлъстяване се определя количествено с помощта на индекса на телесна маса (ИТМ), който е коефициент на квадрата на телесното тегло в килограми и височината в метри. В случай на нормално тегло можем да говорим за ИТМ 18.5-24.9, в случай на наднормено тегло 25-30, в случай на затлъстяване можем да говорим за стойност на ИТМ над 30. Тествайте се >> |
Чували сте фразата много пъти, но не пречи да я повтаряте отново и отново: мазнините се нуждаят от човешкото тяло.
Не само защото печелим енергия от тях, но и защото мазнините участват в структурата на клетъчната мембрана, производството на определени хормони и също помагат за усвояването на мастноразтворимите витамини.
Мастните киселини под формата на различни растителни и животински мазнини (мазнини, масла) се абсорбират в тялото чрез храната.
Обаче изобщо няма значение колко от различните мастни киселини консумираме, а също така е важно делът на мастните киселини да е в баланс с други, също полезни и необходими хранителни съставки, необходими за балансирана диета.
| Метаболитен синдром |
| Симптомите на метаболитния синдром включват намален глюкозен толеранс (тенденция към повишаване на нивата на кръвната захар), високо кръвно налягане, затлъстяване (особено в корема), високо кръвно съдържание на мазнини и високи нива на холестерол, които сами по себе си увеличават риска от коронарна болест на сърцето, инсулт и 2 вероятността от развитие на диабет тип 1. Повече за метаболитния синдром >> |