Мазни, но супер здравословни храни за завидна диета
Да, има мазни храни, които са много здравословни и от които тялото ви се нуждае ежедневно. Изглежда противоречие по отношение на термините, но изобщо не е така. Доказателство? Тъй като мазнините бяха демонизирани и изключени от ежедневното меню, хората напълняха.
С течение на времето впечатляващ брой проучвания показват, че мазнините всъщност не са за еднократна употреба. Ето как серия от храни, които съдържат (добри) мазнини, са в списъка на суперхрани. Идентифицирайте ги и ги използвайте в храната, която приготвяте за себе си и близките си.
Авокадо.
Авокадото съдържа много здравословни мазнини за сърцето, докато други плодове са пълни с въглехидрати. Авокадото съдържа 77% мазнини, които са по-мазни от много животински продукти. Основната мазнина е мононенаситена, наречена олеинова киселина. Той е и преобладаващата мастна киселина в зехтина, свързана с различни ползи за здравето. Плодът от авокадо е един от най-важните източници на калий, съдържащ дори 40% повече от този елемент, отколкото бананите.
Сирене.
Това е една от най-питателните храни, ако не страдате от непоносимост към лактоза. Нищо чудно, тъй като от 250 мл мляко едва можете да получите парче. Сиренето е чудесен източник на витамин В12, фосфор, селен и други хранителни вещества или протеини. Сиренето съдържа силни мастни киселини, които са свързани с ползи за здравето, включително намален риск от диабет тип 2.
яйца.
Яденето на цяло яйце се счита за нездравословно заради богатия на холестерол жълтък. Всъщност едно яйце съдържа 212 mg холестерол, 71% от препоръчителната дневна доза. Освен това 62% от калориите в цели яйца идват от мазнини. Нови проучвания обаче показват, че яйчният холестерол обикновено не влияе върху нивата на холестерола в кръвта. Целите яйца са пълни с витамини, минерали и дори мощни антиоксиданти, които предпазват очите. Те също така съдържат много протеини, идеалният елемент особено за диети. Всъщност се оказа, че хората, които замениха зърнените храни и млякото с яйца за закуска, в крайна сметка консумират по-малко калории през деня. Резултатът? Те отслабнаха по-бързо и лесно.
Рибено масло.
Това е един от най-здравословните продукти в света. Получава се от сьомга, скумрия, пъстърва, херинга и сардини. Рибната свинска мас съдържа омега-3 мастни киселини, доброкачествени протеини, но и други важни хранителни вещества. Хората, които са яли рибено масло, са по-здрави, по-малко изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания или депресия. Ако не обичате да приемате рибена свинска мас като такава, хранителните добавки със същото съдържание имат подобен ефект.
фъстъци.
Пълни със здравословни мазнини и фибри, лешниците също са добър източник на растителен протеин. Те също така съдържат витамин Е и магнезий. Редовната консумация на (сурови) лешници ви предпазва от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. Орехи, бадеми, макадамия и др. Също могат да бъдат включени в категорията на лешниците.
Семена от чиа.
Малко хора знаят, че тези семена съдържат мазнини. Всъщност 28 грама семена от чиа съдържат 9 грама мазнини. Предимството е, че повечето мазнини в семената от чиа всъщност са омега-3 мастни киселини, наречени ALA. Семената от чиа също могат да имат много ползи за здравето, като понижаване на кръвното налягане и противовъзпалителния ефект.