Matcha - зелен чай на прах с благоприятен ефект върху фигурата

Легендата разказва, че чай от матча, известен като зелено злато, е бил пиян от японски монаси преди век, защото им помага да запазят спокойствие по време на медитации. Това е така, защото изглежда, че матча съдържа рядка аминокиселина, която генерира състояние на релаксация, действайки директно върху мозъка. В същото време освен релаксация и благополучие, той носи и допълнителна енергия и издръжливост, които вие разпознавате като полезни.

Той има много ниско съдържание на калории и това го прави подходящ в борбата срещу излишните килограми, като има и свойства за изгаряне на мазнини. Съдържащият се хлорофил е мощен детоксикиращ агент, спомага за елиминирането на химикали и тежки метали от тялото.

Доста високата цена се дължи главно на факта, че прахът от матча се получава чрез доста щателен процес. Изсушените листа на зеления чай (Camellia sinensis) се смилат с воденични камъни, докато се получи изключително фин прах. По този начин се консумират всички хранителни вещества в листата, което може да не е възможно, когато пием инфузия от тях. Берат се само върховете на растението, след като то е било в сянката на бамбукови постелки в продължение на три седмици.

Храните, базирани на зелен чай, които консумираме, всъщност се приготвят с матча през повечето време, особено след като прахът може да се смесва както в топла или студена вода, така и директно в съответните храни. Така се появяват тирамису със зелен чай, ризото със зелен чай или сладолед със зелен чай, не толкова чрез добавяне на билкова инфузия, а чрез добавяне на мача на прах. Оттам всъщност се получава интензивният и жив зелен цвят.

Добре е да се знае!

Една чаша матча е хранително еквивалентна на 10 чаши класически инфузионен зелен чай
Когато пиете матча, вие поглъщате целият лист зелен чай, така че нищо от неговия хранителен потенциал не се губи.
Matcha на прах има 137 пъти повече антиоксиданти от класическия инфузионен зелен чай
Той има 20 пъти повече антиоксиданти от плодовете и нар
Съдържа катехини (особено EGCG, които също се съдържат в какаото), органични съединения, които помагат за предотвратяване на рак, диабет и инсулт

Супер качества:

увеличава метаболизма и изгаря калориите
е естествен детоксикатор
успокоява ума и отпуска тялото
Богато е на фибри, хлорофил и витамини
подобрено настроение и сила на концентрация
Той е добър източник на витамин С, цинк, магнезий, хром и селен
предотвратява много заболявания
понижава нивата на холестерола и захарта в кръвта
съдържа повече антиоксиданти от годжи бери, броколи, спанак, Acai плодове, нар, червено вино или тъмен шоколад

Антиоксидантите са химични съединения, които предотвратяват стареенето и хроничните заболявания, стимулират тялото и спомагат за понижаване на нивата на холестерола.

Как ви помага да отслабнете?

Първо, чрез увеличаване на енергийното ниво, което ще доведе до повишена активност. След това, чрез увеличаване на метаболизма и спиране на развитието на мастните клетки. Можете да замените сутрешното кафе с чаша чай матча. Приготвя се много лесно, подобно на нос (разтворимо кафе), само че се нуждаете от керамичен или порцеланов съд и сместа трябва да се прави не с чаена лъжичка, а с мини-тел или постелка от бамбук или други естествени влакна. Ако за нес крем или разтворимо кафе изпълняваме кръгови движения, в случай на чай от матча движението ще бъде едно в Zig-Zag. Добавяйки течност (вода) получаваме сурова зелена напитка, с леко остра миризма, много енергизираща.

Малка чаша или специална купа за консумация на матча (можете да ги намерите особено в чаените къщички, но също и онлайн) може да осигури енергия за целия ден, без да усещате нужда от друго кафе или нещо сладко, докато работите, за да бори се с умората или съня след много работа или труден ден. За отслабване обаче, особено ако говорим за няколко излишни килограма, можете да пиете чаша матча между храненията. Това ще помогне да се инсталира усещането за ситост. Ако приемем, че спортните тренировки са включени в процеса на отслабване, мача трябва да се консумира половин час преди да отидете на фитнес.

Има три вида Matcha: Kama Matcha Koicha, от растения на възраст над 30 години, Morning Matcha Usucha, от растения под 30 години и Gotcha Matcha, този, подходящ за комбинации от храни.