Призрачни безе - Десерт за Хелоуин - Практични рецепти

практични

Най-простите меренги придобиват още един чар, ако ги превърнете в малки призраци за Хелоуин.

съставки

1. Разбийте белтъците с лимонов сок и добавете пудрата захар постепенно, лъжица по лъжица.

2. Когато белтъците увеличат значително обема си и станат блестящи, добавете ваниловата есенция и поставете композицията в гарнитура, без прикрепен връх.

3. Оформете фантомните меренги, като държите позицията вертикално над тавата и я повдигате, когато композицията излезе от позицията. Опитайте се да оставите дума за всеки образуван меренг.

4. Печете меренгите за 40-45 минути при 100 градуса. След като се охладят, разтопете шоколада и го изсипете в торбичка с тесен връх.

5. Начертайте меренгетата за очи и уста, за да се превърнете в истински призраци, полезни само за Хелоуин.