Matcha latte - Elle Mijote Something
Чай матча ти знаеш ? Фин прахообразен зелен чай, много популярен в Япония. Мощен антиоксидант и противовъзпалително средство, има репутацията на истински еликсир на младостта. Приготвено с мляко matcha latte е едновременно мека и енергизираща напитка.
Връзката ми с кафето беше доста бурна през последните години! Има моменти, в които се кълна в това. Моят герой, без когото денят не може да започне. Този, който ме спасява от много гнили нощи, милостиво предложени от четирите ми деца.
Защото тук е малко домино ефект. Дете се разболява: безсънна нощ. На следващия ден сестра й (крадец на залъгалки, олимпийска дисциплина у дома) също се разболя. 4 часа сън. На следващата вечер е ред на бебето: 2 часа сън и доста ужасно настроение за мама (която също ще се разболее на следващата вечер, ако се чудите! Домино, казвам ви!). Радостта от раждането на деца близо до възраст! По-добре да не говоря с мен преди първата ми (или дори втората) чаша кафе тези сутрини.
И тогава има дни, в които кофеинът се разваля. Две кафета и съм напълно дехидратиран. Очите, които излизат от гнездата, изсъхват като две ядки в черупките си. Ръце, които треперят. Ядосан. Готов да се нахвърля върху първото дете (или съпруг!) Гремлин, който ме дразни! ->
Затова се опитвам (за оцеляването на близките ми!) Да намаля консумацията на кафе. Но тъй като абсолютно не съм сутрешен човек, все пак имам нужда от нещо, за да се събудя. Топла напитка за предпочитане да започне деня с малко сладост. След това приготвям тази вкусна матча лате !
Неговата особеност? Чаят от матча се консумира цял, с листата, следователно, за разлика от други чайове, където листата се вливат само. Пълно е с добродетели. Това ви позволява да се пълните с хлорофил и катехини, докато преминавате !
Още един плюс: съдържа високо съдържание на кофеин, но по-малко от кафе. Най-важното е, че благодарение на съдържащия се в тях теанин (аминокиселина), кофеинът му се абсорбира бавно за период от 6 часа. Това избягва внезапния, но мимолетен ефект на засилване на кафето. Напротив, чаша чай от матча ви дава мека и трайна енергия, която е идеална за нежно събуждане. !