Matcha кокосов пудинг от тапиока - LovefoodLovefood

Лека и свежа закуска или десерт от азиатско-модерната фюжън кухня.
Той идеално се съчетава с почти всяко ястие като десерт или вкусна закуска.

Можете да поръчате перлите от тапиока Pandan в азиатския магазин или онлайн.

• (0/5)
• 0 оценки ->

съставки

• ⅓ Чаша (60 g) зелени мъниста тапиока Pandan (Asiashop)
• 640 ml кокосово мляко (или смесете половината коксово мляко/половината бадемово мляко)
• 60 г кафява захар
• 1 чаена лъжичка матча на прах
• ¼ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
• Някои нарязани плодове, като киви, манго, пъпеш или ананас
• Кокошки за декорация (по избор)

подготовка

1. Поставете тапиоката и кокосовото мляко в тенджера и оставете перлите да киснат за 30 минути.
2. След това добавете захарта и солта и загрейте, докато разбърквате на умерен огън. докато започне да къкри. Задайте температурата на първото ниво и варете още 15 минути, докато перлите станат почти напълно прозрачни и сместа се сгъсти до по-стегната маса. Разбърквайте отново и отново, за да не изгори нищо до дъното на тенджерата.
3. След това свалете тенджерата от котлона и разбъркайте ванилията.
4. След това изсипете масата в чаши или чаши и поставете в хладилника за поне 3 часа, за да може масата да се охлади и да стегне.
5. След това сервирайте с пресни плодове и пашкули чипс като гарнитура.
6. Пудингът има най-добър вкус в прясно състояние в същия ден, но може да се съхранява в хладилник до 3 дни.

• Порции: 6
• Готов след: 4 минути
• Курс: десерт, закуска
• Тип рецепта: Пудинг
• Състав: кокосово мляко, матча, тапиока

0 читатели оцениха рецептата

Засега няма коментари

Оставете коментар Щракнете тук, за да отмените отговора.

Трябва да влезете, за да оставите коментар.

Бъдете социални

Относно готвача

Супарни Нойвирт, или накратко просто Супи, обикаля целия свят като дигитален номад. Тя е прясно обучен треньор по хранене, веган е от няколко години и следователно открива много нови съставки по време на пътуванията си, .

---