ЕДНА ЗАКУСКА ВЕЧЕРЯ ТУКИН-ПИПЕР ЯЙЧЕВА ТОРТА - Диети; Мечти

Една от прекрасните ми вечери, която така или иначе се откроява като обяд: пай с яйца от тиквички и червен пипер. Обикновено, подхранващо, дори не чувствам, че има камъни в стомаха ми. Може също да сте част от въглехидратна диета за диабет или инсулинова резистентност.

яйчева

ДОБАВКИ:

  • 1 чаена лъжичка масло или масло
  • 1 среден лук, нарязан на тънки филийки (7 dkg)
  • 1 по-голям зелен пипер, нарязан на кубчета (15 dkg)
  • 1 малка тиквичка на четвъртинки, нарязани на тънки филийки (15 dkg)
  • 3 яйца
  • сол пипер

ПОДГОТОВКА:

  • В незалепващ тиган разтопете маслото/олиото, изсушете лука, хвърлете чушките, малко по-късно тиквичките, но не пържете, докато омекнат.
  • Междувременно разбиваме яйцата със сол с бъркалка на вкус (колкото е възможно по-малко, но може и да се пропусне), изсипваме го върху зеленчуците и го запържваме готов (който го харесва, аз го изпържвам както трябва).
  • Поръсете с прясно смлян пипер и сервирайте.

Общо съдържание на въглехидрати (49 dkg): 18,12 g (10 dkg съдържа 3,7 g ch).

Тъй като 160-грамовата въглехидратна диета предписва 40 g ch за вечеря, можете спокойно да ядете пресни домати и пълнозърнести хлебни изделия. Колко? Да кажем, 1 среден (10 dkg) домат и 1,5-2 филийки хляб. Очевидно зависи и от хляба и размера на филийката и това е, което печете сами. Ако обаче не изпитвате желание да печете хляб, днес можете да получите страхотни пълнозърнести хлябове, нарязани, етикетирани със съдържание на хранителни вещества. Обичам и домашния кетчуп без захар.:-)