Мастен черен дроб - може ли диетата с ниско съдържание на въглехидрати да помогне на LCHF Германия

В родината на диетата с ниско съдържание на въглехидрати с много здравословни мазнини, в красива Швеция учените публикуваха ново проучване върху мастния черен дроб. Хората със затлъстяване и неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD) са били хранени с нисковъглехидратна диета и енергийният прием не е бил ограничен.

Мазният черен дроб и диетата с ниско съдържание на въглехидрати

Авторът на изследването (1) Ян Борен от университета в Гьотеборг съобщава за ефектите, които намаляването на въглехидратите оказва върху затлъстяването на черния дроб (и ние, LCHF, не сме изненадани ни най-малко):

Наблюдавахме бързо и драстично намаляване на чернодробните мазнини и други рискови фактори ...

Мазният черен дроб също беше наскоро проблем за хранителните документи, известни от NDR. Предистория: Почти всеки четвърти възрастен в Германия е засегнат от затлъстяване на черния дроб - и броят им непрекъснато се увеличава. Щракнете тук за впечатляващия видеоклип.

Мастен черен дроб при деца

На Световния ден на детето на 20 септември 2017 г. Германската фондация за черния дроб посочи тревожното и тревожно нарастване на затлъстяването и безалкохолната мастна чернодробна болест (NAFLD) при децата. Основните причини за този проблем са недохранването и липсата на упражнения.

В прессъобщението на Германската чернодробна фондация можете да прочетете:

„Има спешна нужда от действия, цифрите са тревожни. Все повече деца са прекалено дебели и страдат от хронично чернодробно заболяване като безалкохолен мастен черен дроб ",

предупреждава професор Улрих Бауман, специалист по детска и юношеска медицина от Детска гастроентерология и хепатология в Медицинското училище в Хановер.

Вече тригодишните имат мастен черен дроб

Както показва доклад от 2016 г. на Обществото на европейските гастроентеролози, всяко десето дете, лекувано от лекар в Европа, има безалкохолно мастно чернодробно заболяване. Твърди се, че дори тригодишните са сред младите пациенти. Световната здравна организация (СЗО) също бие тревога: в Европа всяко трето дете на възраст между шест и девет години е патологично дебело - и почти половината от всички деца с тежко наднормено тегло развиват безалкохолен мастен черен дроб. Това чернодробно заболяване се забелязва само в много редки случаи чрез симптоми на заболяването, но винаги е основен риск за здравето: Съществува и риск от възпаление на черния дроб и необратими белези на чернодробната тъкан, известни като фиброза, при деца, които могат да се развият в цироза мога. Особено при съществуващата цироза рискът от рак на чернодробните клетки също се увеличава значително при деца и юноши.

Промяната в диетата и упражненията има смисъл

„При деца и юноши с наднормено тегло лекуващият лекар винаги трябва да изясни дали имат мастно чернодробно заболяване. Един прост ултразвуков преглед може да направи чернодробните промени видими “, обяснява професор д-р. Майкъл П. Манс, главен изпълнителен директор на Германската чернодробна фондация, „Освен това повишените чернодробни стойности (GPT, GOT и GGT) също показват чернодробно заболяване. Диагнозата, поставена навреме, лечението, промяната в диетата и упражненията могат да доведат до регресия на мастните натрупвания в черния дроб.

В допълнение към безалкохолния мастен черен дроб има и други чернодробни заболявания, от които децата вече могат да страдат. Най-често срещаните детски чернодробни заболявания включват например билиарна атрезия (запушване на жлъчните пътища), различни метаболитни заболявания или автоимунни заболявания. Възниква и възпаление на черния дроб, причинено например от хепатит В или хепатит С вирус. (3)

Защо е толкова трудно за малки и големи да се справят без захар?

Захар - мастен черен дроб - диабет тип 2

Защото сладката отрова е навсякъде и дебне. В рекламата ни се представят сладкиши със смеещи се хора в идеален свят. Главните герои са слаби и слаби, което ни кара да вярваме: ако ядем сладкиши, всичко е или ще се оправи. За съжаление реалността е различна. Как могат родителите да ограничат консумацията на сладки от сладките си малки?

По този начин е възможно да се направи диета с ниско съдържание на въглехидрати, вкусна за сладките малки

Наградете децата си с внимание и качествено време, вместо бонбони или пари.
Не се страхувайте да предлагате на децата масло, сметана, авокадо и добро масло. Тези храни ви пълнят перфектно и устойчиво и така желанието за сладко намалява.
Ако е възможно, направете сами мюсли или плодово кисело мляко. Това ви дава контрол върху това колко захар добавяте.
Лимонадите трябва да са табу за вашите деца. Дайте им да пият вода, чай или какао от кокосово мляко.
Вашите деца обичат да ядат сладкиши, затова, моля, отучете ги от захарта на малки стъпки. Не бъдете прекалено рестриктивни, малка шепа бонбони на ден е предимно добре.
Ако вашите деца получават допълнително сладко, например сладолед през лятото, уверете се, че това не се случва редовно. Тя трябва да остане нещо специално, което след това наистина се радва.
Накарайте сладките си малки да се движат. Отборният спорт винаги е предимство, важно е децата наистина да му се радват. Трябва да се радвате да се движите.

Заключение

Здравословната диета с малко захар и продукти от бяло брашно, но с висококачествени мазнини, е полезна за вашето здраве. Той предпазва сладките ни малки от заболявания като затлъстяване на черния дроб и диабет тип 2. При възрастни той е в състояние да излекува съществуващ мастен черен дроб, което учените от Гьотеборг успяха да потвърдят в своето проучване и видеоклипът на хранителните документи показва.

И така: Диетата с ниско съдържание на въглехидрати гарантира, че можете лесно да преминете здравословно през живота. Можете да намерите рецепти тук и в нашите списания за готвене.