Маслодайни семена - Яжте редовно! • Списание; Спортол Ма
Здравословната диета в днешния свят не е лесна. Бързината е страхотна, трябва да обърнете внимание на това кое е здравословно и кое не. Определено си струва да включим маслодайните семена в нашата диета умерено, защото те съдържат много полезни хранителни вещества и антиоксиданти! Ето няколко примера.
Трудно е да се храните балансирано, дори по-трудно да се умерите. Съществуват обаче храни, които се препоръчват да се консумират и спомагат за поддържането на баланс, съдържат много хранителни вещества, протеини, витамини и антиоксиданти, а също така са и вкусни. Такива са маслодайните семена. Единственият проблем при тях е степента, защото за съжаление калоричността им е висока. Независимо от това, следните маслодайни семена не трябва да се пренебрегват и понякога предлагам да ги включите в нашата диета.
Орех - източник на антиоксиданти
Орехите са много богати на протеини и богати на добри мазнини. Изключителни минерали са калций, магнезий, манган и желязо. Хранителното и физиологичното значение на орехите е многообразно. Подобрява нивата на холестерола в кръвта, функцията на кръвоносните съдове. Като го консумираме, можем да намалим риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. В кухнята са известни безброй приложения. Можем да обогатим храната си с него, например, можем да я сложим в нашите гарнитури на зърнена основа, което ще ги направи по-питателни и ще вкусят по-специално. Той хармонира добре с плодовете, подчертавайки ароматите на някои сирена. Предлага се и под формата на орехово масло, което е ценен източник на омега-3 мастни киселини и може да понижи вредните нива на холестерол в кръвта. Студено пресовано масло с приятен аромат и вкус.