Масло от вечерна иглика (органично) - приложение, дозировка, съставки
Общата вечерна иглика: тя отваря своите големи, сладки, ароматни цветя веднага щом падне тъмнината. Много компоненти на растението могат да бъдат допълнително обработени. Корените и зелените съставки са подходящи за консумация. Популярното масло от вечерна иглика, от друга страна, се получава от семената на растението. Той е много гъвкав и местните американци са използвали семената, за да направят маслото. Някои племена дори използвали семената, за да ги разбият на каша и да ги използват като лекарство. Казва се, че маслото от вечерна иглика е полезно при различни заболявания. Ще ви кажем какво точно прави вечерна иглика толкова специална.
Масло от вечерна иглика и неговото извличане
Обикновената вечерна иглика води началото си от източна и централна Северна Америка, откъдето е дошла в Европа през 17 век. Построена е близо до Париж около 1623 година. По-късно той дори е добавен към залата. Обикновената вечерна иглика бързо се превърна в декоративно растение. Когато също беше признато, че растението е подходящо за консумация, то се отглежда и в много градини. Като зеленчук обаче бързо беше забравен.
В наши дни обикновената вечерна иглика в Германия също се отглежда от фермерите като част от фаза на растеж в продължение на година или две. През първата половина на април семената се прилагат за ежегодно отглеждане, а през лятото за двугодишно отглеждане. Във фазата на растеж обикновената вечерна иглика се нуждае от много малко хранителни вещества. Реколтата обаче може да бъде нарушена, ако вредителите или болестите нападнат растенията. Реколтата обикновено се извършва, когато около три четвърти от капсуловидните семена са обезцветени в кафяво, тъй като семената узряват много неравномерно.
Ако обикновената вечерна иглика се отглежда за производство на масло от вечерна иглика, най-модерните комбайни се използват за внасяне на големи количества семена. Добивът за две години на отглеждане е около шест до 14 кинта от хектар. Ако растенията се отглеждат по биологичен начин, какъвто е случаят с маслото от вечерна иглика на Волтуер, добивът е около три до седем тона от хектар.
След прибиране на реколтата семената се съхраняват много сухи, тъй като съдържанието на вода за по-нататъшна обработка трябва да бъде максимум девет процента. След съхранение семената се почистват и изсушават отново. След това съдържанието на масло в семената е около 20 до 30 процента и е възможна по-нататъшна обработка.
Маслото от вечерна иглика може да се получи чрез студено или горещо пресоване. Органичното масло от вечерна иглика Wohltuer се получава при нежно студено пресоване от семена, произхождащи от Индия. В резултат на това всички висококачествени мастни киселини, както и цветовете, ароматите и ароматите на растението се запазват. Маслото подлежи на постоянен контрол в съответствие с DE-ЦKO-006, чрез което се проверява качеството.
Масло от вечерна иглика и неговите съставки
Семената на обикновената вечерна иглика съдържат множество висококачествени съставки, които също могат да бъдат намерени в маслото. Например маслото от вечерна иглика съдържа гама линоленова киселина. Той принадлежи към ненаситените мастни киселини и се счита за важен за мозъка, нервите и кръвното налягане. Според експерти, гама-линоленовата киселина също трябва да има положителен ефект върху обновяването на клетките, да влияе на метаболизма и да е важна за нивото на холестерола.
Маслото от вечерна иглика се състои от 74 процента линолова киселина, която е полиненаситена мастна киселина. Гама линоленова киселина съставлява 8,7%, около осем процента от маслото е олеинова киселина, а други осем процента са наситени мастни киселини.
Маслото от вечерна иглика също съдържа минерали, аминокиселини и витамин Е. Маслото съдържа също полифеноли (напр. Катехини, епикатехини, галова киселина) и стероли.