МАСЛО ОТ АЛИЛ

синапено етерично масло, алилов естер на изотиоциевата киселина CH2: CH · CH2NCS, се среща естествено в редица растения - Brassica juncea, B. nigra и др. Извлича се от горчични питки след изстискване на мастно горчично масло (вж.); в горчицата е под формата на глюкозид - синигрин (калиев миронат) C10Hl6O9NS2K. За да се получи А. г. Маслените сладки се смесват с вода и се оставят сами при 30-40 °; синигрин, под въздействието на ензима мирозин в тях, се разцепва:

Етеричното масло се дестилира с водни пари. Синтетично А. g. М се получава от алилбромид чрез действието на калиев тиоцианат; междинният тиоцианат алил, когато се нагрява, преминава в A. gm, течност с характерна миризма, дразнеща лигавиците, причиняваща лакримация и воднисти мехури по кожата; бала t ° 150 °; изчервява се на светлината. Продължителният контакт с вода или метали води до образуването на алил цианид CH2: CHCH2CN. Амонякът се трансформира в тиозинамин C3H5NH · CS · NH2, който под действието на сребърен нитрат дава сребърен сулфид (аналитичен метод за определяне на A. g. M.). - Използва се A. g от m в медицината като външен агент или под формата на алкохолен разтвор или горчица. По време на империалистическата война се правят опити да се използва А. г. М. като сълзотворен агент. Въпреки това, поради недостатъчно силно отровно действие, той не получи широко разпространение във военните дела.

---