МАСЛИТЕ НЕ ПРАВЯТ МАСТНИЦИ - мит; диета с ниско съдържание на мазнини и полза; 4D PRO
Много неща, които препоръката за диета с ниско съдържание на мазнини все още се разпространяват в популярната научна литература. Изследванията отдавна показват, че мазнините в храната не са отговорни за затлъстяването и съдовите заболявания. Напротив - изглежда, че затлъстяването и другите цивилизационни болести са се увеличили повече от всякога след въвеждането на диети без мазнини.
Всъщност мазнините са жизненоважна суровина за синтеза на клетъчната стена, миелина, но също така и холестерола, като суровина за хормони и витамин D. Следователно предозирането на холестерол от твърде много яйца е също толкова малко, колкото да се страхувате от витамин, описан в медицината D отравяне.
Така че мазнините не ви правят дебели, но въглехидратите, които, както се препоръчва от повечето хранителни общества, все още формират широката основа на хранителната пирамида. Толкова високо оценените плодове причиняват особено големи щети. Високото съдържание на захар, особено на ябълки, грозде, банани и портокали, предизвиква силен инсулинов пик при всяка приета дажба. Това играе основна роля в развитието на общото заболяване, диабет. Невробиолозите дори виждат връзка между приема на захар и някои неврологични заболявания. "А какво ще кажете за всички минерали, които плодовете осигуряват?" Предлагат се и в зеленчуци - без захарта. Сред плодовете плодовете (с изключение на ягодите) са любими в спортната кухня 4D PRO поради ниското си съдържание на захар.
Между другото, страховитото реактивно изоставане може да се избегне, ако глюкозата се избягва, доколкото е възможно (кетогенна диета). Всъщност има пряка метаболитна връзка между глюкозата и мелатонина. Последният е отговорен за нашия циркаден ритъм (вътрешен часовник). Лошата глюкоза може да бъде заменена с добрата галактоза, която дори предотвратява пародонтоза.
Така че мазнините не са враг. Ако следвате диета с ниско съдържание на мазнини и високо въглехидрати, вие лишавате тялото си от важни вещества, от които се нуждае за основните си функции, и постигате противоположно на целите си по нездравословен начин.