Марулята в марулята е съкровище от витамини, за здравето
Марулята съдържа съкровище от витамини
Деликатните листа от маруля се използват не само за приготвяне на вкусни ястия, но и за лечение на различни заболявания.
Авицена също пише за полезните качества на марулята. Мехлем от листата му се прилага върху абсцеси и еризипели на кожата, а язви на роговицата се лекуват с млечен сок. Листа от маруля се ядеше при стомашни заболявания, безсъние и недостиг на витамини. По отношение на съдържанието на витамини В, Е и К той няма равен сред зеленчуците. Салатата е богата на каротин, аскорбинова и фолиева киселини, желязо, калций, фосфор, йод, кобалт, цинк, магнезий. Растителният сок съдържа до 30% калий, който подобрява функционирането на сърдечния мускул. В допълнение, той съдържа хлорофил, който стимулира образуването на еритроцити и хемоглобин, който помага да се елиминира "лошият" холестерол от тялото.
Лекарите смятат, че всеки човек трябва да яде около 3 кг маруля годишно, за да подобри здравето си. Сега, през лятото, е време за салата терапия.
По правило нито един запален градинар не забравя да засади сочна, вкусна маруля (сеитба на салата, сеитба на маруля) в градината си. Култивираните сортове маруля се разделят на две големи групи: маруля, при която листата не образуват глава зеле, и главна маруля (римска салата, маруля ромен, цикория), при която листата образуват глава с една или друга плътност . Всеки вид салата ще донесе ползи за здравето.
Марулята е много здравословна както за деца, така и за възрастни. Използва се при диетично хранене, затлъстяване, диабет и възпаление на урогениталната област. За възрастни хора сочните листа на растението ще помогнат да се справят с безсъние, хипертония, атеросклероза, заболявания на щитовидната жлеза. Пресният сок от салата освежава добре и утолява жаждата, има отрезвяващ ефект върху онези, които са прекалили с алкохола предния ден.
Използването на салата в традиционната медицина
• При хроничен гастрит: 1 таблица. залейте лъжица нарязани листа маруля с чаша вряща вода, оставете 1-2 часа, отцедете. Вземете 0,5 чаши 2 пъти на ден или чаша през нощта.
• При хипертония: 1,5 таблица. залейте лъжици листа с чаша вряща вода, оставете за 2 часа, пийте по 0,5 чаши 2 пъти на ден.
• С киселини в стомаха: Разбийте 5-6 нарязани листа маруля с миксер с чаша студена преварена вода, бавно изпийте напитката.
• При атеросклероза: смесете равни количества сок от салата, сок от моркови, цвекло и ряпа, пийте по 1/4 чаша 3 пъти на ден.
• При кашлица: изсипете половин лъжица сухи листа от маруля с чаша вряща вода, оставете за 2 часа, отцедете. Вземете 1 маса. лъжица 3-4 пъти на ден.
• С белодробна туберкулоза изпийте 2 с.л. супени лъжици пресен сок от салата по време на хранене.
• При подагра, отлагане на сол, ставен артрит, ревматизъм: 1 чай изсипете лъжица листа в 0,6 литра вряща вода, оставете за 4 часа, отцедете. Пийте 1 маса. лъжица три пъти на ден.
• За да увеличите лактацията: 1 чай изсипете 200 мл вряща вода върху лъжица семена от маруля, оставете за 2 часа на водна баня, отцедете. Пийте по 0,5 чаши 3-4 пъти на ден половин час преди хранене на бебето.