Qu; Е това; термичен ефект на храната (TEF); Г-н благополучие
Ако сте направили някои изследвания за диетата и изгарянето на калории, може би сте се натъкнали на тази концепция за топлинния ефект на храната, известна още като TEF ... Но какво означава този термин? ?
Термичен ефект на храната: определение
Термичният ефект на храната или TEF за английски термичен ефект на храната се отнася до способността на храната да повишава телесната температура. Този капацитет зависи от състава на храната. Това води до увеличаване на метаболитното действие на организма и следователно предизвиква разход на калории.
- Поглъщане и смилане на храна.
- Повишена телесна температура.
- Повишаване на химичните реакции в организма.
- Разход на калории, в зависимост от състава на храната.
За да бъде още по-опростено, като ядете храна с общо калории 500 kcal, например, няма да усвоите всички тези 500 kcal, но малко по-малко.
▼ АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА МОЯТ YOUTUBE КАНАЛ ! 😀 ▼
Какво представлява TEF на храната ?
Способността на храната да повишава телесната температура се обуславя от нейния състав на макроелементи: липиди, въглехидрати, протеини. Всеки от тези параметри има различен топлинен ефект. В допълнение, хората с наднормено тегло са склонни да имат по-нисък TEF от хората с по-малко мазнини.
Като цяло, в зависимост от човека, TEF представлява между 10% и 25% от приема на енергия с храната.