Март 2017 г .; Прислужница
Блогът за домакинската работа
Отново истински взрив - и наистина! Тази торта е супер сладка, кремообразна и точно това, ако не искате да обръщате внимание на калории или нещо подобно. За съжаление наистина има само малко парченце от него - поне стомахът ми вече не издържа. Но тя е просто толкова страшна. Хубавото парче е публикувано миналата година, в Gusto 5/2016. В оригинала се препоръчва вафлена основа. Имахме много натрошени бисквити с късо тесто, така че използвахме тези!
Трябват ви: 200 г шоколад за готвене, 100 г нуга, 100 г бисквити/вафли/дамски пръсти; 250 g бял кувертюр, 2 листа желатин, 450 ml сметана, 1 яйце, 1 жълтък, 2 супени лъжици Cointreau
Ето как го правите: Форма за торта (24 см) застелете с хартия за печене. Настържете бисквитите много малки, разтопете шоколада и нугата, смесете с галетата и поставете върху основата на тортата
Наистина стихотворение, но боли корема ...
Дъждовно е, вътре е комфортно топло благодарение на печката с плочки и кафето се предлага с натискане на един бутон - какво липсва на едно уютно събирание? Точно така, добра, влажна торта, за предпочитане с шоколад. Къде мога да намеря правилната рецепта? Отново точно - в умна книга „Голямата юбилейна готварска книга - 100 години традиция на печене с Haas“. Трябва обаче да цитирам две малки точки на критика: За съжаление времето за печене изобщо не беше точно, трябваше да го удвоя почти. С количеството захар остават 30 g - но добре, всичко, което е по-малко захар, е само здравословно 😉 Но моето - слава Богу, обикновено правите теста, така че нищо не може да се обърка!
Какво ви трябва: 6 яйца, 200 g захар, 1 p ванилова захар, 220 g масло, 140 g варен шоколад, разтопен,
И ето как се прави: Разделете яйцата, разбийте белтъците с 50 g захар, докато се стегнат. Смесете 200 г масло, 120 г захар и ванилова захар, докато се пенят. Постепенно добавете жълтъците. Разбъркайте шоколада. Смесете брашното с BP, добавете към сместа от масло, сгънете на сняг. Загрейте фурната на 180 °. Намажете тавата за питки с останалото масло, със скъпоценен камък. Разпръснете ядки, изсипете тестото, поръсете с накълцани ядки, печете на средната решетка за 45 - 50 минути. Вкусът е наистина вкусен и шоколадов!
И накрая завършен наистина хубав проект за костюми! Намерих този страхотен модел в „Trachten Stricken“ от OZ Creativ Verlag. Наистина страхотни инструкции, много модели, в които се влюбвате и бихте искали да плетете наведнъж.
Диамантеният шаблон е резултат от техниката на шарката на дупките и след като вече сте вътре,
Но сега най-накрая е направено и времето също е добро за новия ми Westerl!
В настоящия брой на Gusto (март 2017) попаднах на тази истинска калорийна бомба - и веднага бях мотивиран! Ако искате да пирувате, направете го както трябва! Но вижте сами какво ви трябва (направих само една трета от масата, това е достатъчно за малък грях):
Пригответе тестото за палачинки и пригответе 12 парчета в малък тиган. Преохлаждане. Разрежете ваниловите шушулки и изстържете пулпата. Смесете добре брашното, нишестето и жълтъка заедно. Сложете млякото, захарта, шушулката и пулпата да заврят, разбъркайте в жълтъчната смес. Поставете млечната смес обратно в тенджерата, без да бъркате твърде горещо, докато сместа се сгъсти. Смесете шоколада, разтопете го, покрийте и оставете да се охлади. Разбийте сметаната, разбъркайте лешника и сметаната в шоколадовата смес. P
МНОГО калорични, но мога да ви кажа, МНОГО вкусни!
Вчера вечерта минах през чекмеджето за зеленчуци в хладилника - и зеленчуците наистина трябваше да се използват, защото не обичам да се налага да изхвърлям храна! Затова се спрях на тортила със зеленчуци - по мой собствен вкус!
Необходими са ви: 6 яйца, зехтин, 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно, сол, черен пипер, 1 тире мляко, 1 тире минерална вода, 1 праз, шепа коктейлни домати, 1/2 чушки, малки тиквички, 50 г гауда на кубчета; 2 супени лъжици ролки от лук;
Празът се нарязва на пръстени, доматите се четвърти, чушките се нарязват на кубчета, тиквичките се режат на ивици; Разбъркайте заедно яйца, мляко, минерална вода, сол и черен пипер. Загрейте зехтина в тиган, запържете праз, добавете останалите зеленчуци. Подправете, изсипете я яйчената смес, разпределете сиренето върху нея. При затворен капак, оставете го да стегне за около 15 минути, след което поръсете с лук.
Една малка дама се подхлъзна между моите проекти за плетене - най-накрая отново расте женско семейство 🙂
Бях толкова впечатлен от тази смес, че продължих да я опитвам! Този път това е по-зимен микс:
4 супени лъжици семена от чиа, 200 мл бадемово мляко, 3 супени лъжици сладко от къпини и канела, 4 супени лъжици обикновено кисело мляко, малко смляна канела.
Смесете чиа с щипка канела и бадемовото мляко и оставете да се накисне в хладилника за една нощ. Разделете на 2 чаши, сложете отгоре няколко мазилки сладко. Покрийте с кисело мляко, отгоре още няколко мармалад и гарнирайте с канела.
Добро начало на деня - и можете да варирате тази рецепта, както искате! Опитах малко и накрая го използвах за две чаши:
4 супени лъжици семена от чиа, 200 мл бадемово мляко, ванилия. Разбъркайте добре тази смес и я сложете в хладилника за една нощ. Комбинирайте сутрин, както искате: Нарязах една четвърт от ананаса на парчета и гарнирах с 4 супени лъжици кисело мляко на чаша. Много вкусно и освежаващо. В зависимост от сезона можете да го комбинирате с канела, карамфил, какао, кокосови люспи или с каквото искате!
Съвет за закуска от книгата "Low Carb - Das Kochbuch" от GU Verlag. Опитахме го следобед като междинно хранене - вкусът също е добър 🙂
Това ви трябва за две големи чаши (мисля, че и трима души ще бъдат пълни!): 2 супени лъжици овесени ядки, 1/4 кг ягоди (или всякакви плодове), 1/2 л мътеница, 2 супени лъжици бадемово масло, 2 ч. Л. Мед
И ето как се прави: Смесете овесените люспи с 5 супени лъжици вода и оставете да набъбнат за около 15 минути. Измийте ягодите и отстранете дръжката, използвайте ръчния пасатор, за да смесите фино всички съставки. Готово!
Докосване до Италия и идеално за безмесни дни - също във вариант с ниско съдържание на въглехидрати: салата в трицветен стил!
Всеки приготвя този класически предястие малко по-различно, за моя вариант ви трябват: моцарела, красиви зрели домати, босилек, сол, крема с ацето балсамико, зехтин
Просто нарежете моцарелата и доматите на равномерни филийки и ги подредете хубаво в чиния. Посолете, украсете с листа босилек и мариновайте със сметаната и зехтина.