Мароканска печена супа от карфиол Elle Republic
Когато пиша печена супа от карфиол, разбира се, нямам предвид, че супата е печена, а карфиолът. Това е най-важната част от тази здравословна рецепта за супа.
--> Това веганско ястие е пълно с естествени вкусове, които се събират в кремообразна и много лесна за приготвяне супа. Когато печете карфиола, неговият ядков вкус наистина се проявява. Не бива да се прави без него, за да получите дълбок аромат! Също така използвах смес от подправки от кимион, кориандър, куркума, джинджифил и канела за тази вкусна супа, за да й придаде мароканско докосване. И тогава има жълта леща, която прави супата плътна и кремообразна. Освен това добавят малко протеини, фибри и желязо, което е особено важно за веганите.
--> Печената супа от карфиол е нискокалорична и въпреки това богата
Тази рецепта е достатъчна за 6 - 8 порции. Можете също така да имате малко салата или парче хляб с него. И когато казвам нискокалорични, имам предвид 236 калории за голяма чиния супа от карфиол. Направих обаче само една купа пълна, защото супата е наистина богата и наистина засищаща. Така че, ако броите калории и все пак искате да сте пълни, сега сте намерили решението.
Печеният карфиол има страхотен вкус
--> Ако не сте голям фен на карфиола като мен, тогава трябва да опитате печен карфиол. Печенето им във фурната превръща белите зеленчуци в невероятно вкусна храна. Защото тогава краищата се карамелизират с малко сол и карфиолът има сензационен вкус. И за да е супата кремообразна, я слагам в миксера. Готово!
--> Супата от карфиол може да бъде разнообразна по много начини
Ако сте сами или като двойка, можете да намалите съставките наполовина. Освен ако не обичате да ядете супа от карфиол в продължение на четири дни. Можете също да пропуснете лещите. Тогава се нуждаете от малко по-малко вода. Харесвам прясно изцеден лимонов сок в кремообразни супи. В турската получавате парче лимон, поднесено с вашата супа от леща. Като алтернатива можете да използвате и тире оцет. И ако ви харесва по-меко, препоръчвам крем крем или натурално кисело мляко. Също така обмислях да използвам малко печен карфиол като гарнитура за сервиране. Но по-долу имам няколко други предложения за допълване за вас.