Мариновани филета от сьомга в бананови листа Рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Калорична стойност | 453 ккал | (22%) | Повече ▼ |
| протеин | 32,3 g | (33%) | Повече ▼ |
| дебел | 34 г. | (29%) | Повече ▼ |
| въглехидрати | 3,4 g | (2%) | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Извадете банановите листа от фризера, подсушете с кухненска хартия и нарежете на четири парчета 30 х 20 см.
Почистете и измийте младия лук, нарежете диагонално на тънки филийки. Почистете копъра, нарязайте на ситно зелените копър и оставете настрана. Нарежете луковицата на копъра наполовина и нарязайте на фини ивици върху резачка за зеленчуци.
Смесете пролетен лук и копър със зехтина, пастис (на вкус) и каперси, подправете със сол и черен пипер. Измийте филетата от сьомга, подсушете с кухненска хартия, отстранете всички кости. Поставете рибата в плитка купа, залейте със сместа от пролетен лук и копър и оставете да престои в хладилника за 30 минути, покрита.
Четвърти и грубо нарязани салаки -25% сол. Поставете парчета бананов лист върху голяма работна дъска, поставете 1 филе от сьомга с растителна марината в средата на всяко листо, разпределете една четвърт от парчетата сирене отгоре. Затворете листата отстрани като „бонбон“, закачете на място с дървени клечки за зъби и завържете в краищата с кухненски конец (пакетите трябва да останат леко отворени отгоре).