Марината за барбекю

Дойде пролетта, а това означава, че е дошло времето за излети и барбекю. Маринатата за барбекю е най-важното нещо, защото правилно маринованото месо за барбекю е ключът към вкусното ястие.

И така, как да мариноваме кебап, така че месото да е вкусно и сочно. Предлагам ви марината за пилешки кебап, свински кебап, рибен кебап, говеждо шашлик, след като опитате, ще разберете истинския вкус на това ястие.

Марината Терияки. Пилешки кебап

Пилешко месо - 2 кг
Соев сос - 0,5 с.л.
Чесън - 2 скилидки
Джинджифил на прах - 0,5 с.л.
Лимонов сок - 3 с.л.
Мед - 2 супени лъжици.

Изцедете чесъна и го комбинирайте с всички съставки, разбъркайте до гладка смес. Изсипете месото с получената марината, смачкайте всяко парче, така че да е по-наситено.
Слагаме в хладилника за поне 3 часа.
Месото е готово за пържене.

Марината за барбекю "Кървава Мери". Телешки шашлик

Говеждо месо - 1 кг
Доматен сок (без сол, за предпочитане домашен) - 1 чаша
Лук - 1 брой.
Лимонов сок - 1 супена лъжица.
Чесън - 2 скилидки
Червен лют пипер - 1 шушулка
Водка - 0,5 чаши
Настърган хрян - 1 ч.л.

---