Marie-Ève Caplette - диетолог-диетолог
Основни ястия
Подготовка
10 минути
Готвене
20 мин
Порции
Има някои рецепти, които ми спасяват живота, когато нямам време да готвя ... И тези рецепти за марината със сигурност го правят. Почти винаги имам замразени пилешки гърди, така че мога да приготвя храна само за няколко минути, ако бързам. Просто размразявам пилето и след това мога да го сервирам на салата, паста, пица, начос или да го използвам за гарниране на сандвич ... възможностите са безкрайни!
Ето моите 5 любими рецепти за марината. Никога не можете да имате твърде много рецепти за пиле ... нали?
Марината от балсамов мед
Тази марината е семейната рецепта от няколко години. Изискват се само няколко основни съставки, които винаги се намират в моята кухня. Докосването на меда носи сладка сладка нотка на маринатата и карамелизирана текстура на пилето, когато се готви.
Марината от лимон Zaatar
Открих zaatar по време на пътуване до Южна Африка, където близкоизточната кухня е по-популярна, отколкото в Квебек. Zaatar всъщност е смес от подправки, която се прави от мащерка, риган, сусам и смрадлика. Влюбен съм в тази смес и сега винаги я добавям към хумуса си! Също така е вкусно на хляб наан, рикота и месо.