Манти, пълнени с пиле и ориз

Тесто: 700 г брашно, 300 мл вода, сол на вкус Пълнеж: 500 г пилешко месо, 2 супени лъжици гхи, 2 супени лъжици сметана, 2 супени лъжици ориз, 2 яйца, щипка индийско орехче, сол на вкус

Тесто: Изсипете топла подсолена вода в пресятото брашно и замесете еластичното тесто. Покрийте го с чиста кърпа и оставете за 30 минути.

Пълнене: сварете месото, отделете го от костите и нарежете на ситно, сварете ориза, нарежете твърдо сварените яйца. Смесете всички компоненти, добавете масло, сметана, поръсете с индийско орехче, сол и разбъркайте каймата.

От готовото тесто направете дълги нишки, които се нарязват на равни парчета с големина на орех. Навийте всяко парче в торта, поставете пълнежа в средата и защипете краищата.

Парите манти на пара за около 40 минути.

Подобни глави от други книги

Манти, пълнени с месо и тиква

Манти, пълнени с месо и тиква Тесто: 3 чаши брашно, 250 мл вода, 10 г мая, 2 чаени лъжички растително масло, 1 чаена лъжичка сол Пълнеж: 500 г агнешко или телешко месо, 3 лука, 300 г тиква, щипка индийско орехче, смлян черен пипер, сол на вкус Тесто: в контейнер

Manty пълнени с месо и dzhusay

Манти, пълнени с месо и джусай Тесто: 3 чаши брашно, 1 чаена лъжичка мая, 1,5 чаши вода, 0,5 чаена лъжичка сол Пълнеж: 600 g агнешка каша, 50 g мазнина от опашка, 300 g jusai, 3 лука, 75 ml вода, смляно черно и червен пипер, сол на вкус подправка Achuu tatymal: 550 g

Манти, пълнени с говеждо и ориз

Манти, пълнени с говеждо и ориз Тесто: 3 чаши брашно, 250 мл вода, 10 г мая, 2 чаени лъжички растително масло, 1 чаена лъжичка сол Пълнеж: 300 г телешко филе, 1 чаена лъжичка брашно, 1 глава лук, 2 супени лъжици варен ориз, 2 супени лъжици мазнина, на вкус - сол, черен пипер,

Манти, пълнени с месо и яйца

Манти, пълнени с месо и яйца Тесто: 3 чаши брашно, 1 чаена лъжичка мая, 1,5 чаши вода, 0,5 чаена лъжичка сол Пълнеж: 800 г телешко месо, 2 глави лук, 2 варени яйца, 2 супени лъжици масло, на вкус - смлян черен пипер, сол Тесто: изсипете леко затоплен в контейнер

Манти, пълнени с месо и зеленчуци

Манти, пълнени с месо и зеленчуци Тесто: 700 г брашно, 1 чаша вода, 2 супени лъжици растително масло, сол на вкус Пълнеж: 1 кг агнешка или телешка каша, 300 г мазнина на опашка, 4 лука, 100 г домати, 100 г червен или зелен сладък пипер, черен пипер на вкус