Манголд - първата салата от зеленчуци, Виорина

салата
Докато през прозореца е есен, градината и градинските лехи дават пресни плодове и зеленчуци на масата, все пак градинарят не може да се отпусне. Трябва предварително да помислите какви ранни зелени ще бъдат на пролетната маса. Нека бъде многогодишен лук, цвекло, салати. Тоест всичко, което ще обогати ястията на пролетната трапеза с витамини.

Манголд

Цвеклото е на дръжки и листни. Листното цвекло отглежда мощна розетка от листа, дръжковата манголд има сочни и месести дръжки, на които листата са по-малки по размер от тези на листните колеги.

Манголдът е удивително декоративно зелено растение. Листата му могат да бъдат с различни цветове от жълто, зелено и червено до лилаво.

Вземете първите си пресни зеленчуци бързо листно цвекло може да се получи от миналогодишните корени, които са презимували в мазето. Те трябва да бъдат засадени в земята рано през пролетта, да покрият района с филм и веднага щом се излюпят първите зародиши на зеленината, да се премахне подслонът.

Пролетна сеитба на листно цвекло извършва се само със сухи семена. При сеитба през лятото семената трябва да бъдат накиснати. Листните сортове се засяват по широкоредов метод по схемата 50х25 см, а сортовете дръжки - 60х30 см. Семената се заравят на 2 см.