Манго - лечебната сила на природата
Бързи факти за манго
- Mango® е вкусен и освежаващ тропически плод и известен със своите ползи за здравето
- МангоВ са особено богати на бета-каротин
- Въпреки високото си съдържание на фруктоза, мангото е много здравословен плод с ценни витамини
- Мангото насърчава обновяването на клетките, подобрява тена и укрепва имунната система
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Манго иска плакат
| Характеристики: | антиоксидант, стимулиращ храносмилането, антидиабет, богат на важни витамини и фибри |
| Лечение: | Храносмилане, здраве на костите, сърдечно-съдово здраве, здраве на мозъка, нива на кръвната захар |
| Време за събиране: | В зависимост от страната на отглеждане, тя може да бъде закупена от нас в Германия целогодишно. |
| Научно наименование: | Mangifera indica |
| Местоположение: | Тропически региони на екватора: Индия, Южна Америка, Африка, Азия, Испания |
| Популярна поговорка: | Цар на плодовете |
| Състав: | Витамини (напр. С, А, К, В6), фибри, каротеноиди, флавоноиди, фенолни съединения, минерали |
| Използваеми части: | Целулоза |
| Тип растение: | Anacardiaceae, принадлежи към костилковите плодове |
Вкусният, сладък плод на манго идва най-вече от тропиците и расте там на дървета с височина до 30 метра. Не само има сладък и сочен вкус, но и е здравословен и внася много витамини и минерали в тялото ни. Не напразно я наричат още „Кралят на плодовете“.
Манго жълтите плодове от тропиците
Манго е плод със зелена/жълта/червеникава обвивка и сочна, жълта пулпа. Той е един от костилковите плодове и има плоска, удължена сърцевина от вътрешната страна, която понякога е много трудно да се отдели от пулпата. Вкусът им е плодов и сладък. Има различни видове манго, но вкусът се различава само леко. Те се различават по цвят и имат различни размери и форми. В света има 500 до 1000 различни вида.
Произход и история
Мангото, което можем да намерим в супермаркетите целогодишно, първоначално идва от Азия. Думите „Мангкай/Мангай“ първо се превърнаха в Манга, после в Манго. Той е един от най-често отглежданите тропически плодове. Преди няколкостотин години хората садили мангови дървета заради сладките им плодове. Дърветата, които дават много дълги, правилни и многобройни плодове, са отглеждани в Африка до 16 век и по-късно в Америка. Тя е с много висок добив, което прави отглеждането много популярно.
Днес се отглежда около екватора в много тропически региони. Повечето манго, които се предлагат от нас, идват от Южна Америка, Африка или Индия. Мангото сега се отглежда и в Испания.
Пригответе манго в кухнята
Как да изрежете манго?
Сърцевината на мангото трудно се отделя от пулпата. Поради това е препоръчително да режете сърцевината с ножа.
Тук ще ви покажем 2-те най-добри варианта на рязане, стъпка по стъпка: