Мамо, приготвям вечеря тази вечер! Натиснете

Мари Алард
ПРЕСАТА

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Ffamille% 2Fvie-de-famille% 2F201103% 2F31% 2F01-4384959-mom-večeras-I-do-the-supper.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
✓ Копирана връзка

Губят ли се кулинарните умения на Quebecers? Когато бяха малки, 80% от днешните родители виждаха как един от родителите им готви вечеря всяка вечер. Сега ядат наполовина по-малко домашни ястия. За щастие децата им са жадни да учат: 8 от 10 биха искали да готвят повече, научи La Presse. Остава да намерим време да го направим.

Само 18% от децата на Квебек на възраст 12 години и по-малко помагат да приготвят храна ежедневно. Интересът им обаче е голям: 80% биха искали да готвят повече с родителите си. Това разкри първата фаза на изследването „Всички на масата“, водено от диетолози от университета в Монреал, на което отговориха 2800 деца - и също толкова родители - от септември до декември.

Докато мечтаят да си изцапат ръцете, 70% от децата често трябва да се задоволят с миенето на съдовете, подреждането на масата или изчистването му.

„Децата искат да готвят, просто трябва да ги насърчавате още малко“, забеляза Натали Джобин, отговаряща вчера за проекта „Всички на масата“. Оставяме децата да готвят през уикендите, особено десерти и бисквитки (в 38% от случаите), тестени изделия (13%), кифли (10%) и закуски, като палачинки (10%).

Времената са се променили: според проучване на Léger Marketing * 80% от родителите днес са виждали как майка им (или баща) готвят всяка вечер. От сега нататък? Те ядат наполовина по-малко домашни ястия.

„Има очевидна загуба в предаването на умения за готвене, което може да бъде тревожно за бъдещите поколения“, каза Джобин. Днес родителите със сигурност са научили малко умения за готвене, наблюдавайки как родителите им готвят. "

Но как да къкри яхния на баба си, когато се приберете от работа в 18:00? „Работното време, дневните грижи, часовете за всички, това влиза в конфликт със здравословното хранене със семейството у дома, призна тя. Не искаме да изнасяме лекции, искаме да се подобрят условията на младите семейства, да се насърчава възприемането на здравословно поведение. “

Яжте една или две вечери седмично

Според проучването една трета от семействата се хранят извън дома една или две нощи седмично, а 12% от родителите ядат навън половината от времето. „Колкото по-малки са децата, толкова повече ястия се приемат със семейството, но колкото повече растат, толкова повече се разпръскваме“, казва диетологът.