Мамина супа от овесени ядки - рецепта

  • Разполага с вегетарианска, евтина кухня
  • Меню тип супа
  • Регион по целия свят

    • овесени

    съставки

    Порции: 3

    • 1 шепа овесени ядки
    • 1 супена лъжица масло (или маргарин)
    • 1 литър зеленчукова супа
    • 2 пръста (и) чесън
    • Магданоз (нарязан)
    • 2 яйца

    Тематични светове

    Спонсориран от

    подготовка

    1. Първо загрейте маслото или маргарина и запечете овесените люспи в него при непрекъснато бъркане. Внимавайте да не ги изгорите.
    2. Когато овесените ядки са изпечени, добавете 1 литър зеленчукова супа. Добавете чесъна и магданоза и оставете да заври.
    3. Докато супата кипи, вземете яйцата и ги оставете да се влеят в супата на хапки, за да се получат парчета с размер на хапка. По това време супата трябва да заври, така че яйцето да се втвърди на парчета.
    4. Веднага след като яйцето е добавено, изключете котлона и оставете остатъчната топлина да къкри малко.
    5. Подредете и сервирайте супата.

    Използвайте повече или по-малко яйца за супата в зависимост от вашия вкус. По желание чесънът може да бъде пропуснат или заменен с лук. Лукът също е особено вкусен вместо магданоз.