Малко зеле, пълнено с пиле - рецепти на масата

Съставки

  • съставки
  • 1 средно савойско зеле
  • 3 филийки пълнозърнест хляб, без коричка
  • 125 мл (1/2 чаша) мляко
  • 500 g (1 lb) смляно пиле, сурово
  • 1 скилидка чесън, обезмаслена и нарязана на ситно
  • 1 яйце
  • 1 сух шалот, нарязан
  • 5 ml (1 ч. Л.) Семена от копър, натрошени
  • 3 нарязани гъби

Подготовка

Загрейте фурната до 200 ° C (400 ° F).

малко

Отстранете 6 зелеви листа и ги бланширайте в подсолена вряща вода за 2 минути.

Съхранявайте 250 ml (1 чаша) вода за готвене.

Отстранете централното ребро на листата и запазете листата.

В купа омекотете хляба в млякото, 1 или 2 минути.