Изследването защитава веганската диета от здравните тенденции на сърдечно-съдовите заболявания

Предпазва ли веганската диета срещу сърдечно-съдови заболявания? В ново проучване изследователите изследваха връзката между растителната диета и здравето на сърцето.

Обичате ли да ядете колбаси, месо и други животински продукти? След това трябва да преосмислите диетата си, защото учените откриха в ново проучване, че веганската диета намалява риска от инфаркти и инсулти една трета може да намали.

По-висока продължителност на живота

Американските изследователи проучиха данните от 12 168 души на средна възраст. Субектите не са страдали от сърдечно-съдови заболявания и са били преглеждани от медицинските специалисти в периода на 1987 до 2016 г. придружени. Учените сравняват хранителните навици на участниците и противопоставят консумацията на храни на животинска основа и продукти на растителна основа.

Те стигнаха до следните резултати:

Субекти, които са спазвали веганска диета, имах около 16 процента по-нисък риск от инфаркт, инсулт или сърдечна недостатъчност.
Те също инструктираха 32 процента по-нисък риск от смърт от други сърдечно-съдови заболявания.
В сравнение с тестваните, които ядат само много малки количества растителни храни, общият риск от смърт за веганите намалява с 25 процента.

Повече растения, по-малко месо

„Въпреки че изпитваните не трябва да се отказват от храни на животински произход, проучването показва, че повишената консумация на растителни храни може да помогне за намаляване на риска от инфаркти, инсулти или други сърдечно-съдови заболявания“, казва директорът на изследването Джон Хопкинс.

С растителна диета трябва да сте сигурни, че получавате достатъчно хранителни вещества. Намалената консумация на захар и сол също има положителен ефект върху здравето на артериите.
„Например пържените картофи или карфиолната пица със сирене са на растителна основа, но с ниско съдържание на хранителни вещества и заредени с натрий (сол)“, обяснява Мариел Джесуп от Американската асоциация на огнищата. Пресните храни като плодове и зеленчуци са по-добър избор.

Изследването е едно от първите проучвания за сравнение на растителната диета с консумацията на животински продукти. Бъдещите проучвания трябва да проучат дали качеството на растителните храни също оказва влияние върху риска от сърдечни заболявания или смърт.