Малкият ви изяжда глупав хляб - Backmaedchen 1967
(Реклама/свързване/брандиране)
Тъй като големият ядеш глупав хляб очевидно е прекалено много за нас, през последните няколко пъти винаги съм пекъл малък приблизително 550 г хляб и сега бих искал да публикувам рецептата за малък хляб в блога. С тази рецепта има още няколко снимки, които не съм включила в другата рецепта. Производствените стъпки за малкия хляб обаче са точно както големите ядат глупав хляб. Но ще ги изброя отново в тази рецепта.
Тук можете да намерите рецептата за страхотния ядеш глупав хляб
Първо маята се разтваря в хладка вода и се добавя към брашното и останалите съставки, след което се замесва в тесто.
Набрашнете тестото леко и покрийте и оставете да втаса за 1 час.
Поставете тестото върху набрашнена работна повърхност и разтегнете и сгънете 10 пъти с набрашнени ръце.
След разтягане и сгъване оформете тестото с кръгла форма и го поставете в неполивана и леко набрашнена римска саксия. Имам кръглия магьосник от Pampered Chef®
взето, че си купих специално за печене на малки питки. Просто е идеален за малки кръгли питки и хлябът е наистина прекрасен в него. Обичам тази малка тенджера и определено ще купя малкия магьосник и за квадратни хлябове. Сърцето на моя блогър отново бие по-бързо ... но добре сега ... сега продължава с рецептата за хляб.
Поръсете хляба с малко вода, запрашете с брашно и го нарежете, след което сложете капака на тигана.
Поставете тенджерата в НЕ загрятата фурна и след това печете хляба при 240 ° C горе/долу нагряване за 40 минути, след това махнете капака и печете още 5 минути без капака.
След изпичане оставете хляба да се охлади на решетка.
АКТУАЛИЗАЦИЯ: Както вече беше споменато в статията по-горе, малкият магьосник от Pampered Chef® се е преместил при мен, в който можете не само да печете малки хлябове, в които можете да правите много повече като гювечи, малки печени и т.н.
Ето рецептата ...