Най-лошите салати за забрана в ресторантите!
Цезар, Niçoise, Landaise: най-калоричните салати
The Салата Цезар, страхотен фаворит на нашите закуски, очевидно е доста балансиран: съдържа салата, протеини (пилешко), твърдо сварено яйце, малко зеленчуци ... И все пак, всичко е погрешно. Според Александра Мърсие, диетолог-диетолог, тя е в същото време "твърде калорична, твърде богата на наситени мастни киселини и твърде богата на сол".
The обелено пиле е първият фалшив приятел на тази салата: пърженето, присъстващо около парчетата, увеличава броя на калориите, точно както сос Цезар, много мазен и много солен, поради маслото и смесените аншоа.
За диетолога, това е най-лошата салата: "Взривява броя на калориите с присъствието на крутони и соса, приготвен от майонеза и пармезан. Това е всичко друго, но не и лека салата."
Салата Niçoise: внимавайте за черните маслини !
The Салата Никоаз е високо оценен. Пълна е и изглежда доста балансирана с яйцата, консервирана риба тон, червен лук и черни маслини.