Малки кифли с натрошена патица La Belle Chaurienne A Vos Assiettes, Рецепти за готвене
Рецепта на Софи от блога Turbigo Gourmandises
и Aurélie от блога Lili в маратонките си !
Пропорции за 14 до 18 Време за приготвяне на кифли 20 минутиВреме за готвене 30 минути
► 250 г брашно
► 5 яйца
► 10 cl мляко
► 1 кутия патица La Belle Chaurienne на трохи (400 г)
► 1 пакетче бакпулвер (11g)
► Espelette пипер
► Сол, черен пипер
► Масло и брашно, за мидите
► 9 cl масло от гроздови семки
► За декорацията: млади издънки или пресни билки
① • Загрейте фурната до 180 ° C (th.6).
② • Начупете яйцата в купа и ги разбийте с бъркалка.
③ • Добавете брашното, бакпулвера, олиото и млякото.
④ • След това добавете съдържанието на кутията с натрошена патица и пипера Espelette по ваш вкус, след което разбъркайте.
⑤ • Изсипете тестото в предварително намазани с масло и набрашнени форми за мъфини.
⑥ • Печете около 30 минути.
⑦ • Забийте нож в кифла, за да проверите готовността (острието трябва да излезе чисто).
⑧ • Извадете мъфините от фурната и сервирайте веднага.
Сервирайте например с мини жълто цвекло и млади издънки.
Новост и простота са в чиниятаС 50 години опит в областта на гастрономията и местните продукти,
La Belle Chaurienne стартира иновативна подготовка, която ще се промени
ежедневието на всички гастрономи !
Патица се разпадна: чист местен продуктLa Belle Chaurienne е създал прост продукт без излишни украшения: парчета патица и щедри сокове от Франция, зелени и червени чушки, моркови, кафяв лук, малко чесън, зехтин и щипка сол, черен пипер и ... c 'е всичко !
Нулев консервант, сгъстител или подобрител на вкуса, за вкусна и автентична кухня. Консервираният му формат позволява дългосрочно съхранение, което избягва отпадъците: удобно за съхранение в шкафа, за да го извадите отново !