Малък плод, страхотни ползи! Симбиоза - Хранене
Това е сезонът на ягодите и със сигурност ще се радвате да ги консумирате заради вкуса и аромата им. Ягодите се считат за „царица на плодовете“ в азиатските страни, защото това е плод, богат на хранителни вещества, който носи множество ползи за здравето. Те са с високо съдържание на антиоксиданти, витамини, минерали, истински подобрител на здравето и красота. освен това ягодите имат и медицински свойства:
1. Помага за изгаряне на складираните мазнини. Червеният цвят съдържа антоцианини, които стимулират изгарянето на съхранените мазнини. Изследване на група животни, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, заедно с консумация на ягодови антоцианини, са загубили 24% повече тегло, отколкото животни, които са яли диета с високо съдържание на мазнини, без добавяне на антоцианини. (Вестник по земеделие и хранителна химия)
2. Добър за отслабване. Съдържа съединение, което подобрява притока на кръв и кислород в тялото ни, което помага при отслабване.
3. Те са нискокалорични и богати на фибри.Чаша съдържа само 54 калории.
4. Антоцианините стимулират краткосрочната памет със 100% за осем седмици (според проучване в селскостопанските науки и химията на храните).
5. Имат свойства против стареене. Ягодите съдържат биотин, съединение, което помага за поддържане на здравината на косата и ноктите. Те също така съдържат елагова киселина, антиоксидант, който предпазва еластичните влакна в кожата, за да предотврати деформация.
6. Ягодите намаляват възпалението в тялото, като понижават нивата на С-реактивен протеин (CRP) в кръвта, сигнал за възпаление в организма. В едно проучване жените, които ядат 16 или повече ягоди седмично, имат 14% по-нисък риск от високи нива на CRP.
7. Намаляване на честотата на сърдечно-съдови заболявания. Флавоноидите са отговорни за цвета и аромата на ягодите, като същевременно намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
8. Насърчаване на здравето на костите. Ягодите съдържат калий, витамин К и магнезий, които са важни за здравето на костите.
9. Профилактика на рак на хранопровода. Проучванията показват, че яденето на ягоди може да помогне за предотвратяване на рак на хранопровода при човека.
10. Насърчаване на здравето на очите. Яденето на три или повече порции плодове, като ягоди, може да намали риска от дегенерация на макулата, състояние, което води до загуба на зрението.
Яжте-вярвайте им както като такива, така и под формата на смутита. Те са идеални както за закуска, така и за лека закуска.