Малиново тирамису - наслада на площада

тирамису

Не обичам да се полирам, но тази бисквитка стана перфектна. Да приемем, че тирамису е трудно да не се направи вкусно, но тази малинова версия стана божествена.

В градината беше отгледано огромно количество малини, аз държах там или да го замразя, или да го използвам много бързо. Класическият тирамису много ни харесва, това беше основата, дойде ми на ум версия с турбокомпресор с малини. Оставих кафето, в него преобладава какаото, защото мисля, че върви по-добре с малини.

Дори няма да обяснявам повече, мисля, че снимките говорят сами за себе си. Направете го, няма да съжалявате!:)

Състав за 6 човека:

  • 50 dkg малини
  • 3 дл сметана
  • 25 dkg маскарпоне
  • 3-4 супени лъжици доброкачествено неподсладено какао на прах
  • 25 dkg + 1 супена лъжица захар
  • 3 яйца
  • 1 опаковка (20 dkg) бебешки пандишпан
  • 2 чаени лъжички канела
  • 1 малко пакетче желатин

Подготовка: Разбийте сметаната на твърда пяна и оставете в хладилник до употреба.