Малинов меренг, ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на калории - кето и LCHF
Ако се замислите малко по-внимателно за рецептата, трябва да осъзнаете, че малинговите безе са перфектните сладкиши между тях. Тъй като те не са скъпи за производство и всъщност имат само една ненадмината калория на парче и съответно малко въглехидрати. Така че рецептата е без въглехидрати и без захар. Ето защо сега ги имам при себе си на работа.
Състав:
- 2 белтъка
- 50 g прах xucker
- 12,5 g желе от малина (на прах)
- тръбни торби
Приготвяне на малиновия меренг:
Загрейте фурната до 70 ° горещ въздух и покрийте решетката на фурната с хартия за печене.
Смесете желето на прах с прахообразния прах. Сега разбийте белтъците до твърд сняг. След това сгънете прахообразната смес. Когато всичко е твърда, розова маса, пригответе и напълнете дюзата за тръби.
Сега напръскайте безе от всякакъв размер върху хартията за печене. Предпочитам моите безета малко по-малки, но те също могат да се пръскат по-големи.
Решетката на фурната вече трябва да е във фурната за повече от 2 часа. Температурата не трябва да бъде по-висока, тъй като меренгите само изсъхват. След 2 часа оставете да се охлади добре.
Малинговите безе са вече готови за сервиране.
Моят съвет: Разбийте белтъците в кухненския робот за няколко минути, докато се стегнат. Това създава най-добрия резултат. Ако не обичате малини, можете да използвате различен вкус. Чувал съм също, че можете да смесвате в печенето на какао. Още не съм го пробвал. Но със сигурност ще го изпробвам и след това, разбира се, ще докладвам.
Хареса ли ви публикацията? Пробвахте ли вече рецептата? Как ти хареса? Напишете ми го в коментарите и споделете връзката с вашите приятели и роднини. нямам търпение!