Малини с ниско съдържание на калории и здравословна мотивация за тренировка

Сладко, вкусно, сочно - така вкусват пресните малини. Интензивният аромат ви примамва да хапвате, защото тези плодове имат най-добър вкус в прясно състояние. Те също са много здрави. В допълнение към високото съдържание на витамин С, малините съдържат важни минерални и вторични растителни вещества. Следователно малините се използват при множество здравословни проблеми. Плодовете също са вкусни като конфитюр, желе, в червена каша, като десерт, на торта, като малинов оцет или сок и разбира се като малинов спирт. Независимо дали се отглеждат или купуват в собствената ви градина, нискокалоричните плодове са вкусно удоволствие.

Малините, както и ягодите, принадлежат към семейството на розите и всъщност не са плодове, а обикновени ядки или фалшиви плодове. Те се делят на градински малини и горски малини. Дивите малини са малко по-малки, но много по-сладки от градинските малини, които имат лека киселинност поради съдържащата се в тях лимонена и ябълчена киселина. Малините са много чувствителни към натиск. Следователно, след бране или закупуване, те трябва да се съхраняват само за кратко и по възможност да не се измиват. Измийте внимателно само мръсни плодове под течаща вода.

Както показват находките, малините са били важни овощни растения още през каменната ера. Гърците също са познавали малини и са знаели за разнообразните им ефекти върху здравето като лечебни растения. Те обаче са били правилно култивирани само в манастирските градини през Средновековието и са сред най-старите култивирани плодове в Германия. Малините виреят най-добре в умерените райони като северното полукълбо.

Днес малините са на разположение почти през цялата година. Но местните реколти сега варират от юни до началото на октомври поради различни сортове. По принцип се прави разлика между летните и есенните сортове. Въпреки това, така наречените ремонтантни сортове носят няколко пъти през сезона. Междувременно има и сортове малина, които растат по-малко обемисти и са подходящи за балкони и вътрешни дворове. Добре известни и популярни сортове са например:

Glen Ample, ранен и голям сорт, без бодли, се справя добре в саксии
Tula Magic, рано, високи добиви, почти никакви шипове
SchÃ¶nemann, високодобивен и доказан сорт с удължени, твърди плодове, узряващи от средата до края на август
Есенно блаженство, ароматно, време на узряване август, устойчиво на болести на корените
Туламин, ароматни, големи плодове, узряващи в началото на август
Лойд Джордж, тъмночервен плод, стар сорт

Малините с право могат да бъдат наречени мощни плодове. Те съдържат голямо количество витамин С, плюс провитамин А и витамини В и Е. Освен това минералите желязо, калий, калций, магнезий, натрий и цинк. Съдържащите се в него вторични растителни вещества имат антиоксидантно и противовъзпалително действие. Танините и плодовите киселини са други здравословни съставки. И всичко това само с 34 калории на 100 грама.

Благодарение на съставките си, малината е лечебно растение от древни времена. Освен всичко друго, той има пречистващо кръвта, диуретично и изпотяващо, понижаващо температурата и успокояващо действие. Според традицията, в допълнение към зрънцето, листата, цветята и корените се използват за следните заболявания и заболявания:

за укрепване на имунната система
при диария и метеоризъм
за язви в устата, инфекции на венците, болки в гърлото
за високо кръвно налягане, артериосклероза
при различни женски заболявания

Американски изследователи също установиха, че полифенолите в малините могат да намалят риска от деменция и болестта на Паркинсон. Ежедневното количество малини не трябва да бъде повече от 200 грама, в противен случай е възможна диария.

Но се оценяват не само самите плодове, но и изсушените листа на малиновите бастуни. Особено в гинекологията те работят като тинктура или чай. Чаят може да помогне за облекчаване на болезнено менструално кървене, промени в настроението, ПМС и в подготовка за раждане. Малиновите листа са богати на калций и следователно са идеални за подпомагане на укрепването на костите по време на менопаузата. Чаят може да помогне и при лека диария, възпаление на стомаха и дебелото черво. Добавете 2 чаени лъжички сушени листа с чаша вряща вода, оставете да престоят 10 минути, след което отцедете. Пийте по 2-3 чаши на ден.