Каква риба е разрешена за бебе Бременност, раждане, първа година от живота, грижи и образование
Публикувано от: Isabela Mihalcea в Храна, бебе 27 април 2018 г. 0 95 987 преглеждания
Това е една от най-добрите храни за здравето на вашето дете, но в техните очи това често е нещо със странен вкус и много кости. Ето няколко трика, за да изберете най-добрите видове риби и да ги подготвите за най-малките.
Педиатрите препоръчват въвеждането на рибено месо от първите месеци на диверсификация, тъй като е пълно с липиди, протеини, витамини В и D и минерали (фосфор, магнезий, йод и желязо). Но преди всичко той е източник на Омега 3, тези основни мазнини, които са незаменими и които след вътрематочния живот осигуряват развитието и функционирането на мозъка, нервната система и сърдечно-съдовата система. И така, ето само няколко причини да накарате вашето мъниче да обича рибите. Обича ли просто хляба? Веднага ще научите как да го накарате да обича по-здравословни ястия.
Каква риба избирате
Със сигурност рибата е храна, която съдържа алергени, но френските педиатри дори препоръчват въвеждането й в диетата, дори ако бебето има алергичен семеен произход. От 6-месечна възраст предлагайте на бебето си видове риби с деликатна и фина плът, с по-слабо изразен вкус и почти без кости: треска, щука, пъстърва. Най-важното нещо? Винаги избирайте прясна риба! В случай на замразена или консервирана риба, Омега 3 може да се окисли, особено ако рибата е надвишила 6 месеца консервиране.
Как го приготвяте
Най-добрият и здравословен начин за приготвяне на риба за вашето пиле е готвенето на пара. Но може и да го сварите или изпечете. След това го смачкайте, като внимавате да не останат кости, и го смесете с малко масло, дъжд зехтин и малко лимонов сок. Ако бебето е суетливо и го отказва за пети или шести път, тогава прибягвайте до други комбинации. „Скрийте“ рибата в пюре от спанак или картофи или я смесете с домашен доматен сос.
Колко порции
Оптималното количество, препоръчано от педиатрите за деца под 3-годишна възраст, е 30 g, два пъти седмично, т.е. 3 супени лъжици варено месо/порция. Защо толкова малко. Това количество е достатъчно, за да покрие хранителните нужди на вашето дете. По-голямото потребление може да бъде рисковано за мъничето, тъй като рибите живеят във води, замърсени с пестициди и тежки метали. Така че лекарите препоръчват бременните жени, тези, които кърмят и деца под 3-годишна възраст да избягват определени видове риби като: шаран, риба тон, платика, платика, щука. Това са мастни екземпляри, които съхраняват максимално химикали.
Морска храна?
Децата на възраст под 3 години не трябва да ядат сурова или полусурова и пушена риба, тъй като те могат да съдържат бактерии, които са опасни за здравето. Същото важи и за суровите или полуобразните ракообразни и черупки, както и за черупките и замразените. Можете да им дадете да дегустират пресни морски дарове, приготвени в плик и в малки количества, след навършване на 2 години.
Панирана риба ... иначе!
Лудо ли е детето ви по панирана риба? Можете да приготвите по-здравословна и по-малко мазна версия. Нарежете парче треска на парчета, след което го прекарайте през галета, белтъци, смесени с малко пармезан или копър. Поставете парчетата риба в тава, застлана с хартия за печене, и печете 35-40 минути.