Малини, изключителен мобилен антиоксидант
Малините, наричани още „планински огън“, известни и ценени заради сладостта и аромата си, но също така и заради своите подхранващи и лечебни качества предотвратяват хипертонията, понижават температурата и подобряват храносмилането, забавят еволюцията на раковите клетки и лекуват заболявания на женските полови органи, имат отхрачващи свойства, намалява глада и се използва за лечение на затлъстяване, облекчава различни очни състояния и лекува цистит, има важна роля при лечението на диабет.
Ако сте избрали да прекарате ваканцията си в планината, тогава лечението с малини е просто добре дошло. Местните берачи отиват през нощта на места с много малини, чисти, недокоснати от замърсяването на големите градове, места, известни само на тях, далеч, в планината и обикновено вечер, те изглеждат мръсни, уморени, с разкъсани дрехи и често с надраскани ръце, в райони, посещавани от туристи. Изправете се пред много опасности, докато не съберете една, две кофи малини, така че не смятайте малиновата шишарка или стъклото за твърде скъпи.
Малките плодове, сладко-кисели и силно ароматизирани, се използват като такива при лечение на две, три седмици през периода на узряване или под формата на сироп, лятно освежаване, антипиретик в случай на грип и настинка или тоник.
Благодарение на богатия си състав, малините витаминизират и минерализират, спомагайки за по-бързото зарастване на инфекциите на пикочните пътища. Витамин С, В1 и В2 в състава, но също така калций, магнезий, фосфор, желязо повишават имунитета и спомагат за възстановяването на тялото след умора или продължителен стрес.
Малините се борят с респираторните инфекции. Хората, които прекалено често настиват, кашлят, болят в гърлото, пресипват, за да не избягват малини по време на нейното узряване, защото специалистите я препоръчват като лек за дихателни заболявания. Експертите твърдят също, че три порции малини на ден намаляват риска от очни заболявания, които могат да причинят загуба на зрение при възрастните хора.
Също така за лечебни цели, малините използват и млади листа и издънки. От изсушените листа на малини, самостоятелно или смесени с листа от боровинки и орехи, се получава отличен чай, който намалява стомашната киселинност и се бори с диарията и лекува други стомашни заболявания.
В народната медицина чай от листа или млади клони на малини се използва при настинки, главоболие и сърдечни болки. Отварата от млади издънки се пие вечер при бъбречно заболяване. Поради тяхното дезинфектантно действие, изсушените или прясно смачкани листа също се използват като "обложени" при рани и други кожни заболявания.
Прахът се получава чрез смилане на сухи листа или малини с електрическа кафемелачка. Той се смила толкова, колкото се консумира за 20 дни, периодът, след който препаратът губи лечебните си качества. Вземете четири чаени лъжички прах на ден. Прахът има същите препоръки като чай или отвара.
И като още един аргумент, който да ви убеди да направите лек с малини това лято, разберете, че тези прекрасни плодове имат антиоксидантна активност 50 пъти по-силна от ягодите, три пъти по-голяма от киви и десет пъти по-голяма. отколкото домати. Поне така казват холандските изследователи.
Помня! Малините съдържат оксалати. Когато количеството оксалати стане твърде концентрирано, те кристализират, причинявайки сериозни здравословни проблеми. Хората с камъни в бъбреците или нелекувани камъни в жлъчката трябва да избягват малините.