Малини и чили

Малини и чили?

Не само е вкусно, но може ли да отслабнете от него? В съвременния ни начин на живот дори не бихме си помислили, че имаме две прекрасни растения точно пред очите си, които са не само деликатни и разбира се остри, но могат да помогнат и на метаболитните ни процеси.

Малина?
Идва пролетта, а сред първите плодове има ягоди и валцуващи малини. Това е растение, родено в Унгария и е известно като билка от древни времена. През Средновековието с него се е занимавало главно в манастирите. Още през 1601 г. Carolus Clusius прави разлика между червени и жълти сортове.

Малини чили


Това е популярно градинско растение заради плодовете си
Поради високото си съдържание на витамини, здравословните плодове често се консумират сурови. използва се в кухнята като конфитюр, компот, желе или сироп. В пчеларството малините са очакван източник на странични продукти за пчелите поради високото им съдържание на захар (36-70%) в нектара. Малините също се използват за подслаждане на чист алкохол. Плодът вече не е узрял след прибиране на реколтата, така че е неклимактеричен плод.