Малина свойства Малина калории
Едно от многото удоволствия през лятото е изобилието от плодове, на които можем да се насладим в горещите дни. Повечето сезонни плодове не само имат неустоими вкусове, но и са богати на витамини и хранителни вещества, които ни карат да излъчваме здраве. Тъй като все още е периодът на плодовете, би било добре да започнете да ядете малини, защото дълго време няма да го има на пазара.
Що се отнася до фигурата, не е нужно да се притеснявате, тъй като този плод е с ниско съдържание на калории, но е пълен с ползи. Разбирам колко калории има малината и какви са нейните свойства, за да ви убеди, че трябва да го добавите към ежедневното меню!
Свойства на малината
Малините са с много ниско съдържание на калории и мазнини. В същото време е добър източник на фибри и антиоксиданти, т.е. тези вещества, които се борят с вредното действие на свободните радикали. В порция от 100 грама малини има само 52 калории и не по-малко от 6,5 грама фибри, т.е. 16% от препоръчителната дневна доза.
Сред свойствата на малините споменаваме най-важните:
- съдържа фитохимикали като танини, кверцитин, катехини и салицилова киселина, което означава, че предпазва тялото ви от възпаления, рак и невродегенеративни заболявания. В същото време тези вещества ви поддържат млади и предпазват кожата ви от токсини, които водят до преждевременно стареене;
- Един от най-здравословните естествени подсладители, ксилитол, се извлича от малини. Една чаена лъжичка от него съдържа само 9 калории и за разлика от захарта се усвоява от организма много по-бавно и не допринася за увеличаване на гликемичния индекс. Това означава, че малините са добър десерт за диабетици и ксилитолът може да се използва от тях за регулиране на кръвната захар;
- Пресните (но и замразени) малини са добър източник на витамин С, антиоксидант, за чиито ползи вероятно вече сте чували. Порция от 100 грама малини съдържа 26 mg витамин С, което е почти половината от препоръчителната дневна доза. Яденето на плодове, богати на витамин С, помага на организма да се бори с инфекциите и да поддържа здравето на клетките;
- Малините съдържат и други витамини, като А или Е, които не само се борят с болестите, но и имат видими ефекти върху здравето на косата, кожата и ноктите. Полезни са и витамините от група В в малините (ниацин, рибофлавин, фолиева киселина), които играят важна роля в метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините;
- тези плодове също имат значително съдържание на минерали, като калий, манган, мед или магнезий. Калият е важен компонент на клетките и телесните течности, който контролира сърдечната честота и кръвното налягане. Магнезият е важен за здравето на нервната система и не само, манганът допринася за създаването на важен антиоксидант ензим, а медта е необходима при производството на червени кръвни клетки;
- Малините могат да се използват при детоксикационни лечения, тъй като имат високо съдържание на вода, предотвратявайки запек и поддържайки здравето на храносмилателния тракт. Можете да го консумирате като такъв или под формата на вода с малини, особено ако ви е трудно да консумирате вода като такава и предпочитате да пиете нещо ароматно през деня.
Малини можете да намерите на щандовете на пазара през юни, юли и август, но можете да ги намерите през цялата година и в супермаркетите, в замразена форма. Не се притеснявайте за това, защото замразяването запазва всички свойства на плодовете. Ако ги купувате пресни, не забравяйте, че те не продължават повече от един ден, така че трябва да бъдат изядени или използвани възможно най-скоро. За да ги измиете, сложете ги в купа или сито и ги изплакнете със студена вода, след което ги отцедете върху хартиена кърпа.
За да се възползвате от невероятните свойства на малините, най-добре е да ги ядете като такива, между храненията. Не го яжте веднага след основно хранене, защото то ферментира и може да причини подуване на корема. Разбира се, никой не ви спира да се насладите на тези вкусни плодове под друга форма, например в нискокалорично сладко от малини или в вкусен малинов мус.!