Малина - Генезис
съдържание
Малина Genesis технология за попълване на хранителни вещества
Общи характеристики
Той е изключително търсен поради специалния си вкус, аромат и аромат, както и ниското си съдържание на калории. Въз основа на отличното си съдържание е подходящ за прясна консумация, сладкарски изделия и консерви, млечни продукти, сладкарски изделия, сладолед и бързо замразяване. Плодът съдържа 5-10% захар, 1,2-1,5% органична киселина, главно лимонена киселина, 20-30 mg/100 g витамин С, както и A, B1, B2, B9, E, K -, съдържа витамини Р и PP. Неговото минерално съдържание също е значително. 160-200 mg калий, 30-50 mg магнезий, 20-50 mg фосфор и 40-60 mg калций се намират в 100 g пресни плодове. Поради своята отлична стойност на съдържанието и лесна обработваемост, той се използва главно в индустрията. Консумацията му в прясно състояние не е значителна, тъй като е бързо влошаващ се плод. Бързо замразените препарати, от друга страна, са лесни за транспортиране и са сред най-търсените продукти на световния пазар.
Може да се размножава лесно и бързо от подложки. Още през втората година може да даде до 50% от очаквания добив. Инвестиционните разходи на плантацията се изплащат бързо, защото се превръщат в плодотворни през третата година. Вкусът, ароматът и ароматът на малини, отглеждани в Унгария, са отлични. Особено търсят т.нар търкаляне на малини, които могат да се продават икономически на пазарите на развитите страни. Изкупните цени и цените на световния пазар на малини са печеливши през последните десетилетия.
Климат и търсене на почви
Дивите видове, участващи в развитието на култивирани сортове, се срещат в по-хладните и влажни климатични зони. Обхватът им е равен на по-хладната и влажна зона на умерения пояс. Може да се счита за екологично взискателен плодов вид. Капацитетът за адаптация на климата на чуждите сортове е слаб при вътрешни екологични условия. Унгария е разположена близо до южната граница на отглеждането на малини, поради което екологичните условия трябва да се вземат предвид повече при избора на мястото на производство.
Въпреки че малини могат да се отглеждат навсякъде в Унгария, те се развиват правилно само в райони за отглеждане с по-балансиран климат.
При ниско потребление на топлина развитието на пъпки започва дори при температури над 5 ° C и при температура около 10-15 ° C (Kollányi, 1990). 800-1700 часа са необходими за премахване на зимния покой на сортовете малина при температура между 0 и 7 ° C.