Макроводорасли срещу затлъстяване - така действат водораслите в тялото!
Макроводораслите се радват на нарастваща популярност през последните години. Независимо дали като зеленчук или като съставка в салата, зелените, червените или кафявите водорасли все по-често намират път върху нашите чинии. В близкото минало те също са преминали във фокуса на фармацевтичната индустрия. Различни проучвания са изследвали до каква степен макроводораслите помагат срещу затлъстяването.
Резултатите от тези проучвания са обобщени в нов преглед. За тази цел авторите успяха да се възползват от общо над 40 различни изследвания, които се занимават с водораслите. В допълнение към многобройни in vitro проучвания, положителни ефекти са демонстрирани и при тестове върху мишки.
Почти всички проучвания показват, че макроводораслите могат да намалят образуването на мастна тъкан, въпреки че консумираната енергия остава същата. При мишките водораслите намаляват натрупването на мазнини в тялото и предотвратяват други фактори на затлъстяването. Намаляването на инсулиновата резистентност и дислипидемия, нарушение на липидния метаболизъм, свързано с наднорменото тегло, е по-рядко.
Понастоящем проучванията с човешки участници са само слабо достъпни и не позволяват професионална класификация на ефективността. Първите резултати бяха много обещаващи. В едно проучване, например, червените водорасли допринасят значително при доза от 1000 mg/ден. Това е моментът, в който трябва да започнат бъдещи проучвания, за да се докаже окончателно ефективността на макроводораслите срещу затлъстяването.
източник:
- Saioa Gomez-Zorita и сътр. а. (2020): Ефекти срещу затлъстяването на макроводораслите. В Хранителни вещества 12/8.