Макробиотиците във всяка философия - Мари Клер

мари

Добавете към любими на Getty Images ®

Големите основи на макробиотичната диета
Храненето с макробиотици изисква истинска мотивация, защото много храни са забранени. Балансираната макробиотична диета се основава на 40% зърнени храни, 15% протеини, 10% бобови растения, 5% водорасли, 25% зеленчуци и мисо, тамари и гомасио.

Заменете животинския протеин
В традиционните диети протеините се осигуряват главно от продукти от животински произход: яйца, месо, риба, черупчести или млечни продукти. Има страхотни източници на растителен протеин, който да ги замести и да не им липсва. Протеинът е важен за мускулната маса и ситостта. Протеинът се съдържа в соята, която е много пълноценна по отношение на аминокиселините, както и в зърнените и бобовите култури. Храната трябва да съчетава зърнени и бобови култури, за да бъде пълноценна.