Макробиотична диета A A Lui George Ohsawa dvlrexj1xvnz
Общ преглед
Повече информация
МАКРОБИОТИЧНАТА ДИЕТА НА ГЕОРГИ ОХСАВА - Епизод 1
Няколко пъти бях помолен да представя макробиотичната диета на Джордж Осава и се радвам да забележа високия интерес към този начин на хранене, популяризиран от бащата на макробиотиците. Все повече хора прибягват до естествени методи за лечение и пречистване на тялото и когато става въпрос за постигане на ниво на глобална хармонизация на енергиите, този режим предизвиква още по-голям интерес. Затова реших да започна да го представям в няколко „епизода“. Защо ? Защото е много добре да имаме правилен образ на философските принципи и енергийните механизми, които стоят в основата на изключителната ефективност на този глобален процес на пречистване и хармонизиране чрез храната.
излъчващ, +), чието взаимодействие е в основата на всички явления и прояви във Вселената. Той забелязва връзките между: храненето - начинът на действие, усещане и мислене - появата на болести и по силата на тези наблюдения разработва няколко диети за изцеление и хармонизиране на човешкото същество. Той предефинира понятието болест по уникален за западното мислене начин, а именно чрез установяване на основните характеристики на здравето. Цялото му мислене се основава на идеята, че целта на човека е съзнателно да се съобрази със законите на Природата, с Бог в краен случай. ЕЛЕМЕНТИ, СВЪРЗАНИ С ТЕОРИЯТА НА ИН - ЯН "За тези, които познават тенденциите на Ин и Ян и знаят как да ги балансират, Вселената и животът е най-великото училище" Г. Осава
ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ПРОЯВЯВАНЕТО НА ИН И ЯН В ЧОВЕШКОТО СЪЩЕСТВО
На нивото на човешките чувства аспектът Ин, месечен, който може да се определи като женственост (-), включва чувствителност, възприемчивост, пасивност, аналитична интелигентност, трайни чувства, психологическа интуиция, слабост и зависимост. Като цяло при жените характеристиките ин преобладават (в световен мащаб) над ян. Янг, слънчевият аспект, който може да бъде дефиниран като мъжественост (+), включва сила, динамизъм, емисия, устойчивост, смелост, рационалност, способност за постигане. Като цяло, при мъжете характеристиките от тип ян са преобладаващи (в световен мащаб) над тези от типа ин. Някои характеристики на съществото предимно Ин В изисканите аспекти тя е спокойна, нежна, тиха, изглежда крехка, възприемчива към новото, проявява висока чувствителност, гъвкавост на волята, артистичен усет, вдъхновение, е "подхранваща" природа, майчина.
ефективна, интелигентна дейност
разсейване, недоумение, объркване
ясен аналитичен фокус
плам, еуфоричен плам
непостоянен, очарователен в израз
Удивителна контролирана концентрация
изобилие от "сламен огън" (преходно)
възвишен, контролиран неистов еротизъм
разврат, разврат, порок
бавност, тежест в разбирането
сложно фино отражение
загуба на апетит, анорексия, гадене
МАКРОБИОТИЧНАТА ДИЕТА НА ЖОРЖ ОХСАВА - Епизод 2
ниска довършителна сила и е склонен винаги да обвинява конюнктурите, затваря се и изпада в депресия или винаги е смазан от съмнения. Може да се каже, гледайки общите тенденции на съвременното общество, че повечето хора днес се сблъскват с излишък от енергия на Ин. Храненето предимно с Ин, заседнал начин на живот, стрес, дегенерация поради пристрастявания, са причините за тази ситуация. Чрез усилване на енергийния компонент на Ян, реакцията на смущаващи външни стимули ще се промени и може да се придобие истински имунитет към стрес. Същество, което има вътрешна сила и е излъчващо, слънчево, хармонично, не може да бъде обезпокоено от социална заплаха, а напротив, ще се почувства стимулирано да го реши, да го преодолее, без да се проявява чрез отчаяние, прекомерно притеснение или гняв. . Следователно за хармоничен баланс на енергиите Ин-Ян в човешкото същество е необходимо особено усилването на енергията Ян, за да се компенсира излишъкът от енергия Ин, което обикновено се смята за преобладаващо в много случаи.
Списък на храните основно Ян ЗЕРНОВИ: 1 ориз, просо, пшеница, 2 елда ЗЕЛЕНЧУЦИ: 1 леща, бяло зеле, глухарче, маруля, ендивия, зеле, праз, репички, ряпа, лук, магданоз, аспержи, соя, моркови, моркови, салсификат, репей, кресон глухарче корен, пържени тиквени семки
СЕМЕНА: Сюзън, слънчоглед, тиква РИБА: 1 Сьомга, омар, скариди, омари, херинга, сардини 2 Хайвер Хайвер МЕСО: Гълъб, яребица, пуйка Яйца: Фазан МЛЕЧНИЦА: сирене рокфор, козе сирене ПЛОД: Ягоди, къпини, кестени ябълки, ядки, слънчогледови семки НАПИТКИ: 1 Чай от мацерат или лайка, розмарин, японски натурален чай (Boncha), малц, цикория, кафе Oshawa, кафе от глухарче 2 Dragon tea 3 женшен ПОДПРАВКИ: 1 канела, копър, босилек мащерка, розмарин, мащерка, лук 2 Магданоз, градински чай, хрян, шафран, дива цикория 3 тинтява, сурова морска сол
(В списъка по-горе цифрите представят интензивността на натрупването на енергия Ян в тези храни, както следва: 1 - енергия на ян в умерено съотношение, 2 - подчертан ян, 3 - изключително ян). Има много начини за усилване на енергията Ян в съществото: чрез хранене, различни позиции на тялото или упражнения за психо-соматична гимнастика, общ начин на живот, вътрешна нагласа, лечебни растения и т.н. Японският професор Джордж Осава предписва 10 макробиотични диети с цел постепенно хармонизиране на енергийната структура въз основа на постепенното интегриране в ежедневната диета на някои храни от Ян, така че за кратко време да се елиминират всякакви здравословни проблеми. По-долу описваме как са структурирани диетите според ян храните, които ще се използват ежедневно: Зеленчуци
Напитки в малки количества
когато се стремим да ускорим процесите на оздравяване и възстановяване чрез този режим в случай на заболявания, за да елиминираме възможни смущения, които могат да възникнат по време на режима (за да се избегне възможно най-много използването на алопатични лекарства).
Тези добавки, които са разрешени по изключение, обикновено са подходящи лечебни растения (под формата на мацерация, прах, инфузия, тинктура и др.). Храни, използвани в режим бр. 7 Осава
Пшенични люспи - получени от пшенични зърна чрез механична или термична обработка - пшеничните люспи, допуснати до режима на Осава, са тези, получени чрез смачкване, а не чрез термични или други процеси, които могат да повлияят неблагоприятно на състава и хранителната стойност на пшеница. Ако в случая на люспи, закупени от пазара, методът за получаване не е споменат или забележим, че те не отговарят от качествена гледна точка, е много по-добре изобщо да не се консумира тази храна. - Предимствата на пшеничните люспи са, че могат да се приготвят много лесно и бързо, като същевременно се запазят лечебните свойства, специфични за пшеницата. Пшенични трици и някои от терапевтичните им показания
по време на режима може да се използва много добре и обикновена вода (която може да бъде закупена в търговската мрежа).
ако не разполагаме с качествена естествена вода, можем да използваме дестилирана вода по време на диетата (особено за пиене и не е задължително за приготвяне на храна).
Количеството вода, усвоена по време на зърнената диета, трябва да бъде умерено (вижте също раздела за приготвяне на храна). Това се дължи на факта, че водата има енергиен превес на енергиите от типа Ин. Консумирането му в големи количества може да намали балансиращите ефекти на Ян храните. При оценката на количеството консумирана вода по време на диетата трябва да вземем предвид факта, че варените зърнени храни вече съдържат голямо количество вода (50% - 80%). Водата, подобно на използваната храна, в крайна сметка ще се дозира количествено в зависимост от типа на конституцията и субективните прояви на всеки човек.
МАКРОБИОТИЧНАТА ДИЕТА НА ГЕОРГИ ОХСАВА - Епизод 4
ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНАТА ЗА ДИЕТА ОХСАВА „Макробиотичната кухня е чиста, проста и вкусна за творците и се е научила на изкуството да комбинира Ин и Ян в храната“ G. Ohsawa Предварителни препоръки
Условия, на които трябва да отговарят зърнените храни
Зърнените култури, които използваме за приготвяне на храна, трябва да бъдат с най-високо качество. Използването на неолющени зърнени култури ще ни даде максимум хранителни вещества и енергия, за предпочитане пред олющените.
Зърнените люспи се използват само ако са получени чрез смачкване, а не чрез топлинна обработка.
Не използвайте покълнали зърнени храни или зърнени зародиши.
Необходими прибори и уреди
За да получим прясно пълнозърнесто брашно, с много добро качество, можем да използваме електрическа мелница (като тези за кафе), с помощта на която можем бързо да смелим необходимото количество за няколко порции храна. Преди да се смилат камъчета и остатъци от зърно, които могат да повредят уреда, ще бъдат премахнати.
За да получим лепилата (сладкишите) от зърнени култури, ще използваме или тава, ако имаме фурна, или купа, направена от по-дебел материал (туци), за печене на печка или котлон.
Просото (олющено) и елдата могат да се консумират сурови (без накисване или приготвяне по друг начин), при условие, че са добре измити.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА ЛЕСНА И МАКСИМАЛНА ЕФЕКТИВНОСТ НА РЕЖИМА „Знанието ни дава силата да действаме, за да трансформираме живота си към по-добро, бързо и
МАКРОБИОТИЧНАТА ДИЕТА НА ГЕОРГИ ОХСАВА - Епизод V РЕЖИМНИЯТ НАЧИН НА ЖИВОТ „Всяко действие, което предприемаме, поражда рано или късно ефекти върху нашето тяло и душа. Чрез съзнателни действия можем да променим съдбата си към по-добро. “ Свами Шивананда