Макарони с колбаси Le Journal de Montréal
Разгледайте тази статия
| 1 | лук (200 г), грубо нарязан |
| 2 с.л. до s. | (30 ml) зехтин |
| 4 | Италиански колбаси (300 г) |
| 4 1/2 чаши | (300 g) къси тестени изделия, пене или фарфале |
| 1 1/2 чаша | (375 мл) пилешки бульон |
| 12 чаши | (200 г) бебешки спанак |
| 4 с.л. до s. | (12 г) Пармиджано, настърган |
| сол и черен пипер на вкус |
1. Загрейте маслото в сотен тиган на умерен огън. Задушете лука за 2 до 3 минути, докато разбърквате. Отстранете кожата от колбасите и добавете месото в сота. Гответе месото, като го разбивате с дървена лъжица, около 5 минути, докато месото загуби розовия си цвят.