Макарони, подарък и начало - Deliceria
Както обещах днес, тръгнете си с подарък. Сладък подарък , сладко и от сърце.
Преди около 3 години за първи път чух за "макарони". На всички снимки изглеждаха очарователни и много хора ги описваха с много „апетитни“ думи. Затова започнах да "ровя" и да тествам. Исках да разбера какво ги прави толкова търсени, толкова известни. Исках да разбера дали наистина заслужават слава, дали са толкова добри, колкото казват на панаира.
Мислех, че най-търсената и хвалена френска торта не може да бъде различна от добра, но въпросът беше: тя е неустоима, както се казва?
И се захванах за работа, доста предпазливо, защото освен че са известни с това колко са вкусни, те са също толкова известни с това, че са темпераментни и непредсказуеми. Първият опит беше успешен и станах арогантен: мислех, че съм спечелил битката и се смеех, когато прочетох за вниманието, което трябва да им отделите. Вторият път нещо се обърка. Така е и третият и разбрах, че не е точно така, както си мислех. И тръгнах отново, този път прочетох, опитах се да разбера техния път от „петно“ от сладко тесто до чудото с толкова много лица и вкусове.
Сега знам, че не е трудно, но трябва да ги познавате, да искате да ги слушате и да знаете тяхната история.
Те са крехки, леко хрупкави отвън, но меки отвътре. Те са истинска детска площадка: комбинации от ядки, аромати, кремове, цветове.
За съжаление в Румъния те са почти непознати. За щастие обаче те са толкова добри и приспособими, че е въпрос на време да се влюбите в тях.
Знам, че някои ме смятат за „обсебен от тях“, но те, някои ще бъдат преобразувани чрез множество дегустации:).
Планът ми е да предложа възможност на тези, които искат да могат да поръчват онлайн през следващия период и след това ще се появят макароните Sassy „на живо“.
В блога ще намерите и макарони тук и тук.