Макарони от риба тон, броколи, сирене и маслини - Рио Маре - Румъния

броколи

макарони

Риба тон в зехтин с люта чушка

риба

1. Сварете голяма тенджера с вода и добавете сол. Накиснете стафидите в хладка вода.

2. Разделете броколите на снопчета и нарежете стъблото на кубчета. Изсипете броколите във вряща вода и варете 10 минути. Отцедете броколите в лъжица с дупки и оставете настрана. Пригответе пастата във водата, в която сте сварили броколите.

3. Докато пастата се готви, задушете ситно нарязаната скилидка чесън в голям тиган със зехтин. Добавете нарязан лук, маслини, кедрови ядки и накиснати стафиди. Сотирайте няколко минути, добавете броколите и варете на силен огън няколко минути, докато всички вкусове се абсорбират. Добавете сварените и отцедени тестени изделия. Поставете сиренето през ренде с големи дупки, поръсете го върху пастата и сервирайте.